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翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠位于翁源縣翁城鎮(zhèn),翁源是地窖酒鼻祖發(fā)源地,公司主營(yíng)地窖酒,雙蒸地窖酒,翁源地窖酒,客泉醇地窖酒,客家地窖酒等,我廠設(shè)備先進(jìn),技術(shù)力量雄厚,地窖酒完全采用傳統(tǒng)釀造工藝,我廠擁有先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備、設(shè)施和質(zhì)量檢驗(yàn)人才隊(duì)伍,我們的地窖酒遠(yuǎn)銷全國(guó)各地,我們的地窖酒口感好,不上頭,真誠(chéng)希望光臨我廠參觀指導(dǎo),歡迎大家來品嘗新口味,歡迎選購(gòu)!不妨先“舉個(gè)栗子”:拿象征長(zhǎng)壽的“龜齡”來講,同一天出生的兩只龜,一只活了500歲,另一只中途逝去但一直被保存下來,到今天也500年了,那么問題來了:請(qǐng)問,它們的龜齡分別是多少呢。
客泉醇酒廠——雙蒸地窖酒價(jià)格,翁源地窖酒廠家
雙蒸地窖酒,選用早稻米,純凈達(dá)標(biāo)山泉水,配以傳統(tǒng)酒餅(無添加劑),采用古法“雙蒸”(即二次重復(fù)蒸餾)而成的傳統(tǒng)純糧米酒。經(jīng)用瓦壇密封,窖藏于地里一年以上,啟蓋其味醇香,入口綿柔,不上頭,是純1天然的綠色健康飲品!而此時(shí)的北方初秋,暑熱未盡,涼風(fēng)時(shí)至,因此宜加溫至35-45℃飲用,此時(shí),酒香四溢,斟酒一杯,獨(dú)坐一隅,讓酒香沁入心脾,沉淀思緒,收斂浮華,靜心,以養(yǎng)心神。!瓦壇放入藥材,裝入釀好的白酒,加一層保鮮袋在蓋子下面(為了防止封口時(shí)混凝土進(jìn)入壇內(nèi)),剪去保鮮袋邊沿,用混凝土封住壇口,埋于地里,窖藏一年以上,雙蒸地窖酒,真正的純糧食加工,真材實(shí)料看得見 !
客泉醇酒廠——客泉醇地窖酒好不好,客家地窖酒批發(fā)
在地窖白酒的窖藏過程中,要收到好的貯存效果,必須注意以下幾點(diǎn):
1.貯存期間必須封好容器口,避免經(jīng)常開啟,勿使白酒過多地接觸空氣,適當(dāng)?shù)乜刂蒲趸^程,提高酯化的比率。這些優(yōu)質(zhì)上等糙米和高山山泉水融合后相互迸發(fā)出的甘霖,真乃天賜之寶。如封口不嚴(yán),過多的氧化造成醛酸過多,揮發(fā)又造成醇、酯的損失,這樣貯存就非但無益而且有害。有些廠貯存的陳酒,今天開,明天開,后只剩半缸酒,再加封口不嚴(yán),貯存了幾年,越存越不好,酒味變得十分寡淡。
2.如欲取得較快的貯存效果,流酒溫度宜稍高些(三十幾度),一般用小容器貯存,這樣雜味逸散得快1。
3.必須給以適當(dāng)?shù)臏囟?,一般?0℃左右為宜。溫度太高,揮發(fā)損失較大。溫度過低,影響貯存效果。
4.酒的貯存期并非越長(zhǎng)越好,究竟多長(zhǎng)合適,不同香型要求不同。
翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠----地窖酒批發(fā)工廠;
同樣以醬香型白酒為例,在一年的生產(chǎn)周期中,醬香原漿酒需要分七個(gè)輪次取酒,每個(gè)輪次的口感和風(fēng)味都不相同,而我們市面上買到的,或喝到的醬酒,都是由這七輪次酒,與不同風(fēng)格調(diào)味酒相勾調(diào),并經(jīng)過多年貯存而成的。因此,醬香型白酒的貯存年份,理論上也可稱為陳年??腿季茝S——客泉醇地窖酒好不好,客家地窖酒批發(fā)由于名氣在外,城里人都喜歡喝,十年或者幾十年的翁城地窖酒難覓蹤影。因?yàn)橘A存過程是在大型陶壇中完成,罐裝之后依然稱作新酒,但實(shí)際酒齡已有3年/5年,因此也可以稱為3/5年陳釀。而張支云經(jīng)典版,比普通醬酒多貯存一年,因此為6年陳釀。
壓。根據(jù)大量的試驗(yàn)與臨床驗(yàn)證,黃酮類化合物在我們?nèi)梭w內(nèi)具有抗、抗、和、防治血管栓塞、預(yù)防心腦血管疾病等功效。所以適量的海紅果酒可以有效的降和血壓,還有可以降低心腦血管的突發(fā)率;
不經(jīng)歲月磨煉,怎得酒香悠長(zhǎng)。時(shí)間參與白酒誕生的每一環(huán)節(jié)。于是,帶著好奇心,記者與翁城鎮(zhèn)的領(lǐng)導(dǎo)一起走進(jìn)泉嶺村,探訪地窖酒的起源。僅以窖池而言,窖池的窖齡越長(zhǎng),滋養(yǎng)出來的酒醅香味也會(huì)越醇厚。也正是有了時(shí)間這一神奇的催化劑,窖齡久遠(yuǎn)的老窖池不僅是中國(guó)名優(yōu)白酒競(jìng)爭(zhēng)的核心優(yōu)勢(shì),也是中國(guó)白酒璀璨文化的見證。十年可以樹木,三十年可以成老窖。凡以三十載,方可稱“老窖”。老窖池形成于歲月當(dāng)中,是歷史文化的見證者。
建議分類管理。灌酒入壇封存:將蒸煮好的酒液,一壇壇地用水泥漿封存嚴(yán)實(shí),放在倉(cāng)庫(kù)中擇日埋入土壤。也就是要對(duì)自制浸泡酒的成分進(jìn)行檢測(cè),如果是傳統(tǒng)的民間工藝釀造,可以通過審批后發(fā)放生產(chǎn)許可證,但前提是自泡酒里的祖方要經(jīng)過審批,來判定原材料是藥食同源的,還是純粹的中草藥,甚至是否蒸餾提取。如果使用的是純粹的中藥材,或者帶有毒性的,比如首烏、靈芝之類的,就一定要定量服用,一定要申報(bào),才能宣傳“養(yǎng)生”功效。