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廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。臺式保溫快餐臺定制費用服務(wù)熱線
安全可靠:賽戈電磁爐湯爐無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏,可避免人員及環(huán)境安全隱患,比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴大了場地使用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房);并配置多重安全保護(hù)裝置,減少意外事故的發(fā)生。
改善環(huán)境:無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音(廚房噪音主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機和設(shè)備馬達(dá))。
保溫,冬天保暖、夏天隔熱,才稱之為真正的保溫,是砌筑墻體或外圍欄結(jié)構(gòu)傳統(tǒng)及新型節(jié)能裝飾板保溫的材料或制品冬季阻止熱量損失,夏季阻隔外部熱量,保持室溫穩(wěn)定的能力。通常是指圍護(hù)結(jié)構(gòu)(包括屋頂、外墻、門窗等)在冬季阻止由室內(nèi)向室外傳熱,夏季由外至內(nèi)傳導(dǎo),從而使室內(nèi)保持適當(dāng)溫度的能力。氣漸漸涼爽,剛做好的菜很快就變涼了,進(jìn)食了冰涼的食物會造成腸胃等身體的不適,有些菜(比如肉類)變涼后更是讓人無法進(jìn)食,如何解決這個問題呢?傳統(tǒng)的食物加熱產(chǎn)品(煤氣灶、電磁爐、微波爐等)在食物加熱的過程中會造成食物營養(yǎng)及水分的流失,使食物干癟、口感變差。用餐的過程中不斷的起身去熱菜更是影響了良好的用餐氣氛。隨著人們生活條件的不斷改善,對飲食健康的要求也在進(jìn)一步的提升,飯菜保溫板是一款立足于人們?nèi)粘o嬍辰】刀O(shè)計的新型食物保溫產(chǎn)品,該產(chǎn)品通過微電腦溫控裝置,始終將食物保持在70~95度的進(jìn)食溫度,讓人們從此告別冷菜,飯菜保溫板是餐桌上的又一次革命,更是關(guān)愛老人,贈送親朋的佳禮
自助餐廳的自我服務(wù)模式中另一個特點就是顧客的走動多,幾乎每時每刻都會有人在餐廳內(nèi)流動,因此設(shè)計師必須合理安排動線,并留下足夠的空間以便顧客往來。合理的動線取決于有序、有層次的自助餐臺擺放,一般自助餐廳提供的食物可以分成以下幾類:色拉、熱盆、甜品、主食、扒類、飲料和現(xiàn)場制作類。將食物歸類擺放在不同的餐臺上是減少顧客因盲目尋找食物而“繞彎路”的好辦法。同時設(shè)計師還要注意餐臺之間的順序和距離。比如,冷食餐臺放在動線入口處、然后再是熱食餐臺、主食餐臺等等,按用餐順序依次陳列下去。餐臺與餐臺之間的距離也應(yīng)該控制好,不要讓食物的氣味混雜在一起,這樣會影響顧客的食欲。
3、衛(wèi)生的原則 商用廚房設(shè)備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。
4、防火的原則 商用廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力,正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
5、美觀的原則 商用廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。
6、節(jié)能環(huán)保的原則 商用廚房設(shè)備的燃料原多用煤,現(xiàn)普通是采用燃油,燃汽,更環(huán)保。此外,廚房設(shè)備本身的產(chǎn)品,比如專業(yè)酒店廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)的節(jié)能灶,多數(shù)能達(dá)到節(jié)能30%-60%以上。