客戶對(duì)食堂承包經(jīng)營(yíng)者的基本要求有哪些?

客戶對(duì)食堂承包經(jīng)營(yíng)者的基本要求有哪些？ 一個(gè)食堂關(guān)系到幾十人甚至幾萬(wàn)人的用餐問題，所以作為食堂提供者的甲方，一般都不會(huì)自己經(jīng)營(yíng)，基本都是通過招的方式來(lái)找食堂承包經(jīng)營(yíng)者。那么甲方對(duì)乙方食堂承包經(jīng)營(yíng)者一般有什么基本要求呢？食堂承包經(jīng)營(yíng)者乙方去經(jīng)營(yíng)食堂一般要滿足哪些條件，要做好哪些準(zhǔn)備？ 下面就以東莞的學(xué)校類食堂承包為例進(jìn)行講解。 食堂承包經(jīng)營(yíng)的基本要求 1、為確保食堂采購(gòu)的食品安全，首先學(xué)校后勤人員應(yīng)對(duì)食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜實(shí)行統(tǒng)一招標(biāo)定點(diǎn)進(jìn)貨和貨物標(biāo)準(zhǔn)，作為經(jīng)營(yíng)者的乙方提供者的貨物標(biāo)準(zhǔn)，原則上都要達(dá)到該各物品中等以上品質(zhì)。以上食材不允許食堂承包經(jīng)營(yíng)者從非定點(diǎn)供應(yīng)商或低于要求標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購(gòu)。 2、食堂承包者應(yīng)嚴(yán)格審查雇用人員，所雇人員必須符合國(guó)家規(guī)定的用工條件，工人需要達(dá)到法定年齡，需要具備飲食從業(yè)人員的健康證，勞動(dòng)就業(yè)證等證件。 3、食堂承包者要嚴(yán)格按照《食堂管理實(shí)施細(xì)則》里面的要求進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，并承諾按《細(xì)則》里面的具體規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行。 4、食堂承包經(jīng)營(yíng)者必須文明守法，自覺接受和服從學(xué)校有關(guān)部門和有關(guān)行政管理機(jī)關(guān)的管理和監(jiān)督。

早餐三大短命壞習(xí)慣必須避開

早餐三大短命壞習(xí)慣 必須避開 早餐對(duì)我們的身體固然重要，但如何去吃？應(yīng)該注意什么？也是不容忽視的問題，否則，無(wú)意中觸犯了一些早餐禁忌，不但不能維持我們的身體健康，還會(huì)給我們的健康帶來(lái)一些沒必要的隱患，甚至是致病。 1、不宜太早吃早餐 很多人習(xí)慣于早上五六點(diǎn)鐘就起床吃早餐，認(rèn)為這樣可及時(shí)補(bǔ)充人體經(jīng)過一晚上的消耗所需要的營(yíng)養(yǎng)，但是須知人在夜間睡眠時(shí)，身體大部分的都得到休息，如果過早的吃早餐，就會(huì)影響胃腸道的休息，從而有可能誤傷腸胃，不利于健康。 建議：早餐在6：30-8：30之間，養(yǎng)成健康、規(guī)律的作息習(xí)慣，才是吃早餐的根本。 2、周邊環(huán)境影響吃早餐的質(zhì)量 由于生活節(jié)奏的加快，很多人特別是上班族，為了節(jié)省更多的時(shí)間，選擇在路邊買早餐，邊走邊吃或在公交車上、地鐵上吃。須知病從口入，早餐在路邊上買，衛(wèi)生也難保證，各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中有害成分，都會(huì)對(duì)你的健康帶來(lái)一定的威脅。 建議：早起幾分鐘，自己做早餐，天天享受自己做的早餐，不僅增加食欲，還會(huì)使你在這一整天的心情都處于愉悅的狀態(tài)。 3、早餐不宜過于單一 有些人認(rèn)為牛奶和雞蛋是早餐中高營(yíng)養(yǎng)的食物。于是乎，早餐天天就只蛋和牛奶，不去吃其他的食物。其實(shí)早餐食物的單一會(huì)有很多的弊端，并且這兩樣食物也不足以滿足機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求量，所以早餐不在于吃的有多好，而在于吃的營(yíng)養(yǎng)要均衡。 建議：高質(zhì)量的早餐要講究營(yíng)養(yǎng)的搭配與均衡，在吃富含蛋白質(zhì)食物的同時(shí)，也要適量的吃一些果蔬類，這樣可以滿足機(jī)體對(duì)各種維生素以及礦物的需求。

蔬菜配送的主要難題及處理辦法

塘廈蔬菜配送中心總結(jié)了一些蔬菜配送的主要難題及處理辦法 蔬菜是日常生活中的必需品，需求量很大，并且重復(fù)消費(fèi)頻次高，如是蔬菜配送公司漫山遍野般的誕生了，但因?yàn)槭卟说奶厥庑裕o蔬菜配送企業(yè)也帶來(lái)不少的困難，導(dǎo)致大部分蔬菜配送企業(yè)始終處于虧本狀況。塘廈蔬菜配送中心的小編在這兒總結(jié)了一些主要難題及咱們的處理辦法。 一、蔬菜配送中的保鮮問題 蔬菜保鮮關(guān)于蔬菜配送來(lái)說(shuō)的確是一個(gè)難題，就現(xiàn)在的蔬菜流通來(lái)看，首要是農(nóng)人在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級(jí)商場(chǎng)的收買商到基地收買，第二天才流通二級(jí)三級(jí)的批發(fā)商場(chǎng)，再到零售商，中心要閱歷36小時(shí)以上才能到消費(fèi)者菜籃子中，這么長(zhǎng)的時(shí)候肯定會(huì)導(dǎo)致蔬菜的不新鮮，許多蔬菜配送公司采納的是冷藏再冷鏈配送來(lái)處理，這樣就會(huì)導(dǎo)致蔬菜配送的成本高，無(wú)法盈余。 但作為自留地生態(tài)農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，這是徹底嗎，沒有問題，自留地生態(tài)農(nóng)場(chǎng)在會(huì)員下單后，由農(nóng)人采收好后，直接流通到配送中心，然后直接配送到會(huì)員家中，這樣就大大縮短了撒播時(shí)刻，確保了蔬菜的新鮮。 二、蔬菜對(duì)錯(cuò)規(guī)范的產(chǎn)品，如何樹立客戶信賴的問題 客戶會(huì)認(rèn)為您給他配送的是不好的蔬菜，但線下就不同了，可以自己去精挑細(xì)選。這個(gè)問題咱們從兩個(gè)方面去處理，首要咱們的蔬菜是會(huì)員親身參加，用心照顧下和其它的粗放型辦理不同，其次咱們的蔬菜是在農(nóng)場(chǎng)的監(jiān)控設(shè)備下，會(huì)員親身選擇，避免了以次充好的問題。這樣可以添加會(huì)員的信賴感，讓會(huì)員無(wú)憂購(gòu)菜。 三、蔬菜的安全性問題 食品安全問題是社會(huì)的熱門敏感性的論題，因?yàn)楝F(xiàn)在大環(huán)境的污染，生物鏈的損壞導(dǎo)致了，植物疾病的和蟲災(zāi)的添加，農(nóng)人就會(huì)運(yùn)用更多的，還有一部分農(nóng)人為了追求利益，會(huì)運(yùn)用許多的，催大劑，催紅劑，等也給蔬菜的安全性問題帶來(lái)了很大的要挾。咱們用生物和物理辦法處理病蟲災(zāi)。

食堂承包泰鑫膳食企業(yè)把食堂外包會(huì)不會(huì)節(jié)約成本?

食堂承包泰鑫膳食企業(yè)把食堂外包會(huì)不會(huì)節(jié)約成本？ 下面由東莞泰鑫膳食公司為您介紹如何為食堂承包企業(yè)把食堂外包會(huì)不會(huì)節(jié)約成本？ 并不是所有的企業(yè)明白食堂承包真正的意義，對(duì)于企業(yè)員工，食堂是一個(gè)重要的配套設(shè)施，承擔(dān)著提供食物，增加身體能量的責(zé)任，合理的膳食搭配可以補(bǔ)充身體中所需的營(yíng)養(yǎng)，企業(yè)進(jìn)行食堂承包并不只是為了省事，而是為了給員工提供更好的就餐服務(wù)。 東莞泰鑫膳食管理服務(wù)有限公司是一家專業(yè)為企事業(yè)單位經(jīng)營(yíng)管理員工食堂承包、廚房規(guī)劃、設(shè)計(jì)、改造等服務(wù)性企業(yè)。公司以將員工膳食質(zhì)量放在位為創(chuàng)辦的初衷，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，用心服務(wù)為管理理念。 那么企業(yè)在選擇企業(yè)食堂承包公司的時(shí)候需要注意什么問題呢？ 1：食堂承包公司的規(guī)模，對(duì)于大型企業(yè)，要求食堂承包公司規(guī)模相對(duì)也是比較大的，這樣才能夠滿足企業(yè)中大量員工的就餐。如果企業(yè)食堂承包公司的規(guī)模小，可能就沒辦法供應(yīng)足夠的餐點(diǎn)，滿足不了工人食堂提餐服務(wù)。 2：食堂承包公司的服務(wù)，企業(yè)食堂承包公司能夠給工人提供的服務(wù)以及餐點(diǎn)很重要，如果膳食結(jié)構(gòu)不合理，服務(wù)不到位，很容易引起的企業(yè)和員工之間的矛盾，直接影響到企業(yè)對(duì)食堂承包公司的信任。作為企業(yè)，要選擇專業(yè)的食堂承包公司，作為食堂承包公司，要為企業(yè)提供完善的就餐服務(wù)。 3：食堂承包公司的管理，對(duì)于食堂承包公司，管理意味著合理的膳食結(jié)構(gòu)，舒適的就餐環(huán)境以及健康新鮮的食材供應(yīng)。這些細(xì)節(jié)都會(huì)直接影響到員工的就餐，所以企業(yè)在選擇企業(yè)食堂承包公司的時(shí)候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能給工人提供嚴(yán)格的管理制度。