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什么是冷庫機組的吊扇風(fēng)機
冷庫或冷藏庫面積大,結(jié)構(gòu)復(fù)雜,在安裝前必須進行的規(guī)劃。其中吊頂風(fēng)機是冷庫機組的輔件之一。膨脹閥已經(jīng)在風(fēng)機中裝好,現(xiàn)場只需調(diào)整溫包位置和其過熱度。風(fēng)機有低溫風(fēng)機(帶融霜加熱器)和高溫風(fēng)機(自然融霜)兩種。吊頂風(fēng)機組件包括風(fēng)機安裝板、螺栓、下水加熱絲等。
小型冷庫的結(jié)構(gòu)主要是指承擔(dān)建筑物各部分質(zhì)量和建筑物本身質(zhì)量的主要構(gòu)件,如屋架、梁、樓板、柱子、基礎(chǔ)等,這些構(gòu)件構(gòu)成了建筑的傳力系統(tǒng)。
蔬菜保鮮冷庫的作用
常見的蔬菜保鮮技術(shù)就是冷庫保鮮,利用冷庫可延長蔬菜的保鮮期,減少蔬菜因熟化程度過快而造成的損失。從而使蔬菜的呼吸作用減慢,達到較長時間保鮮目的。冷庫貯藏蔬菜必須先預(yù)冷,利用休眠現(xiàn)象防止蔬菜采后發(fā)芽,并且能保持其生命活性,防止失水、失重、失鮮,抑制蔬菜的呼吸作用。
把好預(yù)冷關(guān)。蔬菜預(yù)冷是蔬菜產(chǎn)品保鮮的重要環(huán)節(jié),如果達不到預(yù)冷的溫度指標即出庫銷售,很可能會造成產(chǎn)品尚在運輸途中就變質(zhì)腐爛,帶來嚴重的經(jīng)濟損失。手心要求預(yù)冷庫的容積充足,即庫容和產(chǎn)量要配套,否則若量大于庫,就會造成很大的損失,一般的重量標準是每平方米冷庫可預(yù)冷 250 — 500 公斤產(chǎn)品,即葉菜類在 500 公斤以內(nèi),這要依具體品種而定。時間標準是崽小時左右達到預(yù)期效果。溫度標準是:產(chǎn)品中心溫度 1 — 10 ℃不等,因品種而定,以不受凍害為標準。
冷庫發(fā)展需要腳踏實地研究
隨著我國經(jīng)濟水平的不斷向前發(fā)展,不管是政府部門還是普通民眾對冷庫的應(yīng)用都重視起來了,現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展步伐也變得越來越快,實現(xiàn)食品保鮮防腐的要求變得越來越強烈,這也是我國冷庫倉儲行業(yè)發(fā)展較快的重要原因。其實現(xiàn)在冷庫行業(yè)發(fā)展需要的還是進行腳踏實地的研究。
我們先對冷庫行業(yè)的發(fā)展歷史進行一個非常簡要的了解,自從改革開放以來,我國食品冷凍冷藏行業(yè)就開始進行高速發(fā)展,所以才有了現(xiàn)在的規(guī)模,據(jù)相關(guān)部門的不完全統(tǒng)計顯示,窩溝各種生鮮食品的年總產(chǎn)量大致在7億噸左右,冷凍食品的年產(chǎn)量在2500萬噸以上,總產(chǎn)值達到520億元以上,年營業(yè)額在500萬元以上的食品冷凍冷藏企業(yè)大概有2萬家甚至更多,成功的解決了部分人員就業(yè)問題,現(xiàn)在冷庫行業(yè)的建設(shè)較改革開放以來的有著非常大的進步,不僅在容量上面有所增加,并且在建設(shè)技術(shù)方面有著非常大的進步。
冷庫如何保養(yǎng)維護
每周保養(yǎng)內(nèi)容:
液路視鏡檢查制冷劑充注量。
檢查壓縮機油位。
檢查壓縮機曲軸箱加熱器運行。
檢查主電源及控制電壓。
檢查機組周圍區(qū)域表象。
檢查系統(tǒng)壓力。
每月保養(yǎng)內(nèi)容:
制冷系統(tǒng)有無泄漏。
檢查吸氣過濾器和液路干燥過濾器。
檢查所有法蘭連接螺栓、接頭和管路抱箍是否緊固。
查看冷凝器風(fēng)扇葉槳及電機裝置有無裂縫、松動的螺釘或連接螺栓。
緊固所有電氣接頭。
檢查壓縮機/風(fēng)扇電機接觸器上觸點的工作及狀況。檢查控制面板內(nèi)部外觀。檢查絕緣材料外觀。檢查輔助設(shè)備的運行。