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蘋果脆筒冰淇淋
蘋果是一種非常有營養(yǎng)的水果,俗話說一天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我。當(dāng)蘋果遇上脆筒冰激凌,想象不到的。
材料:蘋果500g,白糖150g,新鮮牛奶2瓶,脆筒。
工藝:將蘋果洗凈,去皮挖核,切成薄片,攪成漿狀,放入白糖及1000克開水,加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍s結(jié)。將凝固好的冰激凌放入提前準(zhǔn)備好的脆筒中,一份美味的脆筒冰激凌就做好了。
特點(diǎn):果香味濃,滋味可口。
河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒,我們的脆筒一聽聲音就想吃,吃貨必備哦!
?芒果脆筒冰淇淋~
芒果脆筒冰淇淋
材料:
大芒果1個(gè)、鮮奶油300克、蛋黃4個(gè)、牛奶150毫升、玉米淀粉10克、檸檬半個(gè)、綿白糖40克
作法:
1、將蛋黃放入一個(gè)較大、又可直接在火上加熱的容器里,在蛋黃里加入白糖攪拌使糖溶化,篩入玉米淀粉后攪拌均勻。
2、把牛奶煮開,一點(diǎn)點(diǎn)徐徐倒入蛋黃液中,一邊倒一邊別不停攪拌,攪拌均勻。倒牛奶一定要慢,一點(diǎn)點(diǎn)倒,不然蛋糊很可能變蛋花湯哦。
3、用小火煮2分鐘左右,要一邊煮一邊畫圈攪拌,煮到很濃稠的狀態(tài)即可熄火。煮好后放置一邊降溫。
4、趁蛋糊降溫的時(shí)間,將鮮奶油隔冰水用打蛋器打至原體積的2倍。
5、把芒果去皮切塊放入攪拌機(jī),擠入半個(gè)檸檬的汁,一起攪打成果泥。
6、把打發(fā)好的鮮奶油倒入降溫后的蛋奶糊混合均勻,再倒入芒果泥,充分?jǐn)嚢杈鶆颉?
7、倒入容器中放入冰箱冷凍,冷凍3小時(shí)后。每隔半小時(shí)拿出攪拌一次,使其沒有冰渣,攪拌2、3次即可。吃時(shí)盛入在提前準(zhǔn)備好的脆筒中,美味的芒果脆筒冰淇淋就做好了~
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百搭的脆筒—加州核桃脆筒的做法~
準(zhǔn)備食材:
脆筒皮、加州核桃、火龍果、蘋果、木瓜、哈密瓜、獼猴桃、沙拉醬
制作方法
1.各種水果切成丁
2.水果丁和核桃仁加沙拉醬拌勻
3.將拌好的沙拉填入脆筒皮中
4.上邊再撒一層核桃碎即可
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