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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。
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食堂承包的特色
一、菜肴特色為就餐者shou選
餐飲的重點是菜肴,菜肴的制高點是特色,有特色者贏,無特色者就會在激烈的餐飲競爭中處于劣勢,凡餐飲經(jīng)營者都把自己的特色菜作為吸引食客的首要著眼點,許多餐廳都將自己的特色菜品的菜?;驁D片置于店內(nèi)的顯要位置。廚師用心烹飪、現(xiàn)場分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù),讓員工吃的舒心、吃的開心。臺州食堂承包人員應(yīng)該不斷地研究改良自己的菜品,以風(fēng)格獨具的特色菜品來贏得就餐者,贏得市場。
爽口木耳:
今天是用小米辣拌的,真是不一般的辣啊
木耳泡發(fā)之后,用開水燙熟。再放到冰水里(這樣會使木耳變得很脆。不過明天微波之后,可能就不會那么脆了,不管了,先對付今晚上的胃好了)
找一個大碗(這樣好拌木耳),用壓蒜器壓些蒜茸。然后鍋里倒些油,燒熱之后,澆在蒜茸上。然后把木耳、小米辣、香菜、醬油、鹽一起攪拌均勻就可以了。
蕎麥降ya助睡眠。蕎麥含有強(qiáng)力抗yang化物,可以降xue脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié),是很好的護(hù)心食物。這就是說,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高質(zhì)量的水。此外,其降xue壓和zhu眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫,纖維含量是一般白米的6倍,所以有“凈腸草”之稱。怎么吃健康:可以將蕎麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。
相信很多人都聽到過這樣的話:“反季節(jié)的蔬菜水果有害健康”。可是有些人就不明白了,什么蔬菜是應(yīng)季的?什么水果是反季節(jié)的呢?社會發(fā)展到了今天,人們已經(jīng)被反季節(jié)的蔬菜和水果所包圍,而且已經(jīng)無法再離開它們了。
按照中國的一種傳統(tǒng)說法,“不時不食”,說的是,食物得天地物候之氣,它的性質(zhì)與氣候環(huán)境的變化是密切相關(guān)的。如果不是應(yīng)季的食物,它就沒有那個季節(jié)的特性,那么它的健康價值就會因此改變。因此,古人提倡吃應(yīng)季的食物。