錯誤的營養(yǎng)晚餐方式

凡是那些馬上能放進(jìn)嘴里的加工食品，多半都是高脂肪、高精白淀粉、低膳食纖維的食物。即便在快餐店吃一餐看似豐富的套餐，多半也嚴(yán)重缺乏蔬菜，沒有粗糧、薯類和豆類，膳食纖維和抗yang  hua物質(zhì)不足。

   對策：提前在辦公室備一點(diǎn)應(yīng)急食品，比如水果、堅果、牛奶、酸奶、豆?jié){等，在下班之前就吃掉，讓下班的路上不感覺特別饑餓，特別疲憊。如果在路上已經(jīng)忍不住吃了快餐，或者賣了一些外賣，注意控制一下數(shù)量，回家之后可以再補(bǔ)點(diǎn)蔬菜水果。

錯誤營養(yǎng)晚餐方式

晚上有應(yīng)酬，或者聚餐，吃大量的魚肉海鮮。

   應(yīng)酬畢竟是一種工作，和心情放松地和家人吃溫馨晚餐完全不一樣。心思幾乎不在吃東西上，而是琢磨如何拉關(guān)系，如何做生意，如何把求人的事情辦好，或者如何把人情還上。無論哪一類快餐，都可以做出營養(yǎng)平衡餐，也都可以做成不利健康的狀態(tài)。這種精神壓力較大的狀態(tài)，必然會減少消化道的供血，降低消化吸收能力，容易導(dǎo)致胃腸潰瘍。因?yàn)檫叧燥堖吅染七呎f話，很難控制自己吃了多少東西，食物比例是否合理，容易造成肥胖。

   從食材上來看，這種應(yīng)酬飲食的通病是蛋白質(zhì)和脂肪過剩，谷類不足，膳食纖維缺乏，能量過高容易發(fā)胖。如果經(jīng)常飲酒，還可能發(fā)生酒精過量傷胃傷肝的問題。

   對策：減少不必要的應(yīng)酬。在餐館吃飯時優(yōu)先點(diǎn)蒸、煮、燉、涼拌的菜肴，點(diǎn)豆?jié){、酸奶替代甜飲料和酒類，自覺少吃油膩食物，多把筷子伸向蔬菜、菌類、豆腐等食品。應(yīng)酬之后的日子盡量飲食清淡，多吃蔬菜水果和粗糧豆類。

營養(yǎng)配餐

我國北方地區(qū)主食以雜糧為主（南方以大米為主）撇開氣候、水土等因素，就其攝取的蛋白質(zhì)看已接近或達(dá)到完全蛋白質(zhì)的生理價值。因此，北方人普遍體格健壯魁梧，臉龐紅潤。員工除了上班只需要按時間去吃飯就行，管理著卻要面對著背后的一些列問題。近來隨著生活的富足，都市中有相當(dāng)部分的兒童出現(xiàn)，其癥結(jié)都在于對某類食物超常的食欲感。由于對某種營養(yǎng)素超常的吸收和利用能力，它與成年者出現(xiàn)的熱能過剩、脂肪沉積出現(xiàn)肥胖有著本質(zhì)的區(qū)別，應(yīng)及時調(diào)整控制其膳食結(jié)構(gòu)。營養(yǎng)配餐在國外十分普遍，但在國內(nèi)卻尚未引起人們重視。