素食的規(guī)范是什么？

　　素食造成于3000多年以前的中國，在2000多年以前，剛開始出現(xiàn)西方國家非肉食現(xiàn)實主義，及其印尼的佛家素食。 源于傳統(tǒng)式祭拜文化藝術(shù)與修練健康養(yǎng)生文化藝術(shù)的中國素食、印尼佛祖時代明確提出的佛家素食及其古希臘文化蘇格拉底明確提出的非肉食現(xiàn)實主義組成了全球素食文化藝術(shù)的三個代表。

　　殊不知經(jīng)濟(jì)全球化信息化管理的今日，世界文化邁向結(jié)合，素食也一樣，必須一個相互的了解規(guī)范。 腥食就是指以畜類原料制做的食品類。 葷食又被稱作“五葷”，《本草綱目·菜部》記述，“五葷即五辛，為其辛臭昏神伐性也。 ”中國中華傳統(tǒng)文化以蒜頭、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥為五葷。 素食就是指沒有五葷和腥食的飲食搭配。 第八屆素食營銷論壇歷經(jīng)猛烈的探討和多方面論述，再次標(biāo)準(zhǔn)了素食定義，并明確指出：素食是中國中華傳統(tǒng)文化，廣為流傳已久的“蛋奶素”、“五辛素”則全是人云亦云的不正確定義。

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生活起居中如何選擇素餐飲食

　　生活起居中如何選擇素餐飲食

　　防止食物單一，挑選多樣化的食物。 《中國居民膳食指南》強(qiáng)調(diào)的條飲食標(biāo)準(zhǔn)便是食物多種多樣，谷類主導(dǎo)，大小配搭。針對素餐飲食，這一點至關(guān)重要。據(jù)科學(xué)研究，身體必須的營養(yǎng)元素早已發(fā)覺的有40多種多樣，多樣化的飲食能夠 攝入大量的營養(yǎng)元素。這就規(guī)定素食者的飯桌上應(yīng)包含： 

       1.谷類、甘薯、豆類食品、蔬菜水果、新鮮水果、干果等食物。

　　不但食物類型要多種多樣，類似其他食物還要多種多樣，那樣才可以攝取多種多樣營養(yǎng)元素。如谷類，每日除開吃米飯，還能夠提升饃饃、粗糧等。 

       素食熱潮當(dāng)今世界越刮越盛，世界各養(yǎng)專家也申明說，配搭有效的素食是身心健康的，能夠提供充裕的營養(yǎng)元素，并且對一些疾病的預(yù)防和有利。假如變成一個素食者，還記得要充足掌握素食的飲食搭配專業(yè)知識，才可以越素越身心健康。蛋白組成人體細(xì)胞，生成各種各樣酶、和抗原。存有于水豆腐、豆槳、大豆、扁豆、豇豆、小紅豆、黑豆、面條、白芝麻、稻米當(dāng)中。人體脂肪組成細(xì)胞質(zhì)及腦組織核神經(jīng)組織，提供發(fā)熱量。存有于食用油、豆類及豆類食品當(dāng)中。糖分(糖原)提供發(fā)熱量。存有于谷類、甘薯、豆類當(dāng)中。纖維素輔助消化吸收，預(yù)防。存有于蔬菜水果、豆類、新鮮水果當(dāng)中。