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金華市好源乳業(yè)專業(yè)生產(chǎn)【好源煉乳】【乳飲料】【煉乳】【煉乳批發(fā)】
金華市好源乳業(yè)與您分享煉乳:
濃煉乳棒
材料:面粉、煉乳、黃油、黑芝麻、奶粉。
做法:
1、軟化黃油,擠入煉乳和奶粉攪拌。
2、倒入面粉、黑芝麻,攪拌,或者用手和面。
3、將面團(tuán)放入保鮮袋中,壓扁。
4、用刮板將面團(tuán)弄得更薄。
5、取出面團(tuán),切成條狀。
6、將棒棒面條放入烤箱中,烤10分鐘左右,烤成金黃色即可。
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因?yàn)闊捜槭歉叨葷饪s的全脂牛奶,添加了近乎飽和的白糖,當(dāng)初歐洲人發(fā)明如此高濃度的便攜奶品,就是為了長期遠(yuǎn)行既方便攜帶,又不易變質(zhì)。因?yàn)楦邼舛鹊奶鹌坊蛳滩?,?huì)使細(xì)菌細(xì)胞的水分被滲透而無法存活,所以煉乳開蓋后一般冷藏就可以。
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煉乳歸類方式許多,關(guān)鍵的給出:
按是不是放糖可分成:放糖煉乳(即甜煉乳)、低糖煉乳(即淡煉乳);
按原材料乳是不是脫油可分成:全脂牛奶煉乳、脫油煉乳和半脫油煉乳;
按添加劑的類型可分成:可以煉乳、現(xiàn)磨咖啡煉乳等加強(qiáng)煉乳等。
好源乳業(yè)精選奶源,先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備,專業(yè)生產(chǎn)煉乳。