【廣告】
濟(jì)南中科巨能干燥設(shè)備有限公司公司主營(yíng):空氣能熱泵烘干機(jī),空氣能熱泵烘房、熱泵烘房、電加熱烘房等。公司坐落于美麗的泉城濟(jì)南,是一家集干燥(烘干)技術(shù)研發(fā)、設(shè)計(jì)、設(shè)備制造、設(shè)備安裝、銷售、技術(shù)咨詢、服務(wù)等高新技術(shù)綜合性企業(yè)。
具有內(nèi)循環(huán)、外循環(huán)、內(nèi)外兼容三種循環(huán)模式共存的特點(diǎn),熱風(fēng)溫度、濕度、風(fēng)量可控完全符合近干燥工藝要求,大幅度提高干棗的品種和商品性。
鮮棗的采收:首先要根據(jù)烘房的生產(chǎn)能力,做到有計(jì)劃的采收,避免一次采收過多,加工不及時(shí)造成的爛棗現(xiàn)象。其次要建立切實(shí)可行的制度,使技術(shù)人員嚴(yán)格按技術(shù)要求操作,實(shí)行崗位責(zé)任制。
鮮棗的清洗:考慮到操作方便,成本較低等因素,可用自來水清洗盡可能清洗棗果表皮上的灰塵污物、部分殘留和部分有害微生物。
阜平屬婆棗,是全國(guó)700多個(gè)品種中干食為優(yōu)良的品種之一,它具有個(gè)大(平均單果重8~10g、皮薄、 肉厚、核小(核肉比為1:18)、可食率高(98%),干棗含糖量 高(67%左右)等特點(diǎn)。阜平大棗在脆熟期VC含量高達(dá)600mg/100g,有"天然維生素丸"之稱。此外阜平大棗還含有17種氨基酸,其中包括人體所必需的8種氨基酸。