金蟬是蟬科昆蟲的代表種，幼蟲各個(gè)地方稱呼不一樣，羅鍋，爬衩黑蚱蟬，知了龜、知了猴，均是它的名字。金蟬有很豐富的營養(yǎng)成份，其藥用價(jià)值亦很高。特別是金蟬的皮，是一種中藥，金蟬脫殼的成語也來自它。雖然蟬的生活領(lǐng)地越來越少，但自然界中存在的金蟬數(shù)量并未明顯減少；現(xiàn)在為滿足市場需求，已經(jīng)有人用人工養(yǎng)殖的方法來獲取它。

金蟬的生活習(xí)性

在我國的河南、河北、山東、安徽等地均有分布，蚱蟬一般3～5年完成1代，也有記載5～6年或12～13年完成1代的情況。以卵群體在當(dāng)年生或二年生的幼小枝上和各齡若蟲集中于土壤中植物根系上越冬，即越冬蟲態(tài)為兩種，卵和大小不同的若蟲；越冬場所也分為地上和地下兩種環(huán)境。

越冬卵于翌年5月中旬開始孵化，5月下旬至6月上旬為孵化盛期，6月下旬孵化活動(dòng)結(jié)束。卵多在白天下午孵化，占80%左右，夜間孵化的較少，約為20%。卵期接近300天。越冬若蟲的活動(dòng)受地溫和寄主植物樹液的影響大，在低溫高于10℃～15℃時(shí)，樹體汁液開始流動(dòng)，越冬若蟲隨之開始刺吸取食活動(dòng)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

養(yǎng)殖之前清理林地內(nèi)的螞蟻很重要，因?yàn)橄s蟻在鉆入地下的這個(gè)過程中，容易受到螞蟻的攻擊。有的人會(huì)將未孵化的卵枝，使用特定藥浸泡，也能防止螞蟻攻擊。不過我還是覺得不要，畢竟螞蟻和蟬蟻都屬于昆蟲，驅(qū)趕或者殺螞蟻的藥，對(duì)蟬蟻也有一定的作用。養(yǎng)殖過程中，如何尋找林地內(nèi)的螞蟻巢穴？螞蟻的活動(dòng)范圍很廣，我們發(fā)現(xiàn)林地內(nèi)有螞蟻，也并不一定就是林地內(nèi)的螞蟻，也可能是附近的螞蟻，跑進(jìn)林地來尋找食物的探路螞蟻。單個(gè)螞蟻對(duì)地下的蟬蟻或者二三齡若蟲，并不會(huì)有太大的危險(xiǎn)，簡單的毒誘蟻就能輕松清理。搬運(yùn)食物的螞蟻我們需要觀察，林地內(nèi)有無哪種排著長龍，搬運(yùn)食物的螞蟻。如果有發(fā)現(xiàn)這種情況，那么就說明你的林地內(nèi)可能有螞蟻巢穴。這個(gè)時(shí)候我們就需要沿著螞蟻的路線仔細(xì)尋找，如果發(fā)現(xiàn)螞蟻在林地內(nèi)鉆入地下，那么地下就有很大可能是螞蟻巢穴。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

1、準(zhǔn)備好以上所有的食材并且清洗干凈，金蟬要提前放入加有少許鹽的水中浸泡3小時(shí)，充分除去金蟬身上的泥沙，生姜切成片，裝入盤中備用；2、金蟬焯水，鍋里加入適量的水，金蟬要在冷水時(shí)倒入鍋里，再加入2片生姜和1勺料酒去除掉金蟬的土腥味，等到水煮開后撈走水面的浮沫和雜質(zhì)，再煮1分鐘后就可以撈出用清水沖洗干凈并瀝干水分備用（水分要瀝干，避免油炸時(shí)炸）；3、起鍋燒油，等到油燒至六成熱時(shí)倒入金蟬進(jìn)行油炸，用小火慢慢將金蟬炸至金黃時(shí)，大概用時(shí)2分鐘就可以撈出瀝油備用了 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制