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視頻作者:山東思華利廚業(yè)有限公司
節(jié)能灶具真的節(jié)能嗎
節(jié)約能源一個通用的標準就是提高能量與能量之間轉換的效率。以燃氣灶為例,要想節(jié)能就要盡可能多的將燃氣轉化成為熱能,并且在火焰燃燒時使熱量集中減少揮發(fā)。市面上許多產(chǎn)品都宣稱自己的熱效率達到了百分之六十以上。這個數(shù)值在家庭使用燃氣灶時根本不可能達到,其宣傳的數(shù)值是實驗室數(shù)據(jù),對于家庭使用沒有任何意義。使用普通灶具其實有將近一半的燃氣被白白浪費掉了。

節(jié)能燃氣灶便在這種時代大背景下明智的抓住市場機遇應運而生,那么節(jié)能燃氣灶的工作原理是什么呢?原來,節(jié)能燃氣灶之所以節(jié)能,是因為節(jié)能燃氣灶在傳統(tǒng)灶具的工藝基礎上,通過單柱懸浮燃燒技術改變了燃料的燃燒方式,從而提高了熱效率,達到了節(jié)能的目的.經(jīng)檢測,普通燃氣灶熱效率在50%左右,而節(jié)能燃氣灶熱達63%甚至更高,能夠地有效利用能源.

新型節(jié)能灶的原理及其優(yōu)點。
普通的燃氣灶在做飯時,不經(jīng)意間會浪費很多燃氣。日積月累,就會造成很大的經(jīng)濟損失。
新型節(jié)能灶的工作原理:當紅外接近開關感應炊具在灶上時,輸出信號給單片機,使其控制步進電機的轉動,接通旋鈕裝置主通道,燃氣正常供應。 當紅外接近開關感應炊具不在灶上時,輸出信號給單片機,使其控制步進電機的轉動,接通旋鈕裝置的副通道,燃氣供應量減少。
節(jié)能——分為兩種,1.靜態(tài)節(jié)能;2、動態(tài)節(jié)能。A 靜態(tài)節(jié)能充分燃燒(又分為直混與預混);爐膛熱散失減少;熱力均勻化;余熱回收。B 動態(tài)節(jié)能鍋離火滅系統(tǒng)(又分為機械壓桿型與光電子型)(不利于廚師拋鍋動作)家用多為靜態(tài)節(jié)能,商用兩種都有。 兩種節(jié)能有機結合,節(jié)能綜合比高達20- 50%以上,經(jīng)濟效益顯著。——充分燃燒火焰溫度高,縮短熱傳導時間,提高廚房出品速度,無形中提升工作效率。環(huán)?!?jié)能灶除節(jié)省了能源消耗外,燃燒時廢氣少,降低CO/CO2廢氣排放,改善了廚房工作環(huán)境與溫室效應 。同時鍋離火滅后,廚房噪音降低。單就降噪來說,預混燃燒貢獻。(當然預混火力稍弱)