中餐灶具直銷

充分燃燒火焰溫度高，縮短熱傳導(dǎo)時(shí)間，提高廚房出品速度，無形中提升工作效率。

環(huán)?！?jié)能灶除節(jié)省了能源消耗外，燃燒時(shí)廢氣少，降低CO/CO2廢氣排放，改善了廚房工作環(huán)境與溫室效應(yīng) 。同時(shí)鍋離火滅后，廚房噪音降低。單就降噪來說，預(yù)混燃燒貢獻(xiàn)。（當(dāng)然預(yù)混火力稍弱）

降溫——熱量被重復(fù)多次加以利用，加上鍋離火滅不空燒，多渠道保障熱散失少，廚房溫度大幅降低。

酒店?duì)t灶一般都是紅色火焰，原因是燃燒率低，很多燃?xì)饣蛘呷加蜎]有被充分燃燒白白流失，使用預(yù)混爐頭即可實(shí)現(xiàn)充分燃燒，充分燃燒的火焰是紫色的，溫度也高可達(dá)1200-1400度，吸收率自然提高。如果加上增加吸收的聚能爐膛如恒采爐膛、空氣熱爐膛、紅外陶瓷板爐膛節(jié)能率更高。如今國內(nèi)使用節(jié)能爐灶的酒店和餐飲企業(yè)還不是很多，節(jié)能意識(shí)有待進(jìn)一步普及。使用蒸汽發(fā)生器技術(shù)：用較小的水管代替鍋的傳統(tǒng)光滑底部，或用燃燒的網(wǎng)格代替鍋的底部。

由于傳統(tǒng)大鍋灶通常靠風(fēng)機(jī)增加火力，所以噪音很大。新的節(jié)能大鍋灶不僅節(jié)能，而且不用鼓風(fēng)機(jī)，節(jié)能、環(huán)保、無噪音讓該類產(chǎn)品迅速成為傳統(tǒng)大鍋灶的換代產(chǎn)品。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

1、節(jié)能：節(jié)能效率大幅于國內(nèi)外皮同類產(chǎn)品。

2、強(qiáng)勁：火力高于同類產(chǎn)品

3、低溫：大幅度降低廚房溫度，使廚師免受廚房高溫之苦，改善工作環(huán)境。

4、靜音：大大降低了灶臺(tái)燃燒時(shí)產(chǎn)生的嘶鳴聲，降低噪音污染。

5、環(huán)保：廢氣排放量大大低于國家標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)人性化

6、使用壽命長：不必使用冷卻水，灶臺(tái)不易變形，大大延長使用壽命。

【安裝注意事項(xiàng)】

1、設(shè)備放置在通風(fēng)、干燥處

2、設(shè)備應(yīng)水平放置避免振動(dòng)

3、設(shè)備附近應(yīng)安裝空氣開關(guān)，選擇適應(yīng)的熔斷保險(xiǎn)絲或適當(dāng)?shù)拿摽燮鳌?/span>

杜絕荒火

在使用傳統(tǒng)爐灶操作的過程中，廚師在出菜裝盤和添加調(diào)料時(shí)不能關(guān)閉爐火造成荒火,出菜裝盤和添加調(diào)料的時(shí)間占炒菜整個(gè)過程約20%的時(shí)間,在這20%的時(shí)間里,燃?xì)獗话装紫牡?。我們利用壓桿機(jī)械式磁吸閥和電子點(diǎn)火裝置來控制炒菜過程中的荒火現(xiàn)象，做到鍋起火滅，鍋在火著。機(jī)械式鍋起爐滅杜絕荒火可比傳統(tǒng)灶具節(jié)氣20%。如今國內(nèi)使用節(jié)能爐灶的酒店和餐飲企業(yè)還不是很多，節(jié)能意識(shí)有待進(jìn)一步普及。