一般油炸食品的含油率高達40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。

   在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復水性能。

   本公司設備可按您要求加工定制，根據(jù)材質(zhì)不同、價格有所不同

（1）價格問題：價格以本公司實際報價為準！

（2）設備問題：所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴格質(zhì)檢，確保無任何問題才發(fā)貨！

（3）設備圖片：圖片均實物拍攝，但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差，請諒解

   真空低溫油炸果蔬脆片類食品具有天然、低脂、低熱量和高纖維的特點。酥脆可口、原色原味，深受國內(nèi)外消費者的青睞。目前已成為國際食品市場的新熱點，謂之“二十一世紀食品”和“太空食品”。

   目前主要應用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉等。

   本公司主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有：油炸、鹵制、清洗，殺菌等成套流水線、薯片、薯條加工設備、果蔬清洗(脫皮)切割加工設備、大蒜加工設備、拌料調(diào)味設備、土豆清洗/脫皮/切片/切絲設備、元宵機、脫毛機、雞爪脫皮流水線等幾十個品種。

真空油炸機的優(yōu)點

1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。

2、保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。

設備描述；

當代食品高新技術使果蔬深加工跨入了一個嶄新領域。采用真空低溫油炸脫水加工的天然食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鮮美，保持了天然果蔬的色澤、風味和營養(yǎng)成份，是高維生素、高纖維素、低熱量的現(xiàn)代食品，被食品界、營養(yǎng)界稱為“二十一世紀食品”。風靡歐美、日本及東南亞，在國內(nèi)市場漸成新寵。

天然蔬菜、水果脆片是八十年代興起的新型食品。它以新鮮蔬菜、水果為原料，采用先進 的真空低溫油炸干燥設備和專用軟件技術精制而成，具有色、香、味不變，纖維東不破壞，營養(yǎng) 成分基本不變，復水性好等特點。

加工食品類型：

①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；

③干果類：大棗、花生等；

④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。

諸城市國諸城市國邦機械有限公司，位于山東省諸城市，以生產(chǎn)食品機械為主，專業(yè)從事果蔬類加工機械及各種不銹鋼輔助設備的研發(fā)與制造，產(chǎn)品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。

本公司主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有：油炸、鹵制、清洗，殺菌等成套流水線、薯片、薯條加工設備、果蔬清洗(脫皮)切割加工設備、大蒜加工設備、拌料調(diào)味設備、土豆清洗/脫皮/切片/切絲設備、元宵機、脫毛機、雞爪脫皮流水線等幾十個品種。

業(yè)務客戶遍布全國各地大中小城市，并同時出口到：美國、加拿大、馬來西亞、韓國、孟加拉、朝鮮、俄羅斯、埃及等國家。

我們公司是研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售為一體、具有綜合實力的企業(yè)，年銷量居行業(yè)名列前茅。 諸城市國邦食品機械有限公司，本著誠信經(jīng)營的原則，以“誠信為本、質(zhì)量、服務保障”為宗旨。做到安裝、調(diào)試、售后服務一條龍。