農殘試劑測定樣品的處理：擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，稱取1克，放入燒杯或提取瓶中，加入5ml緩沖溶液，振蕩2min，倒出樣品溶液，靜置3min待用。對照（空白）溶液測試：于試管中加入2.5ml緩沖液，0.1ml酶液，0.1ml顯色劑，搖勻后于37℃放置15min，15min后加入0.1ml底物搖勻，立即倒入比色皿中并放入儀器比色池中進行對照測試，測試時間以3分鐘為準；農藥殘留檢測儀可以實現(xiàn)有機磷及氨基甲酸酯類農藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測。對照測試完后，對檢測儀進行調“100%”。

糧谷類食品的農藥污染主要來源于：環(huán)境中的農藥污染引起的遷移    農田施用農藥，只有小部分作用于作物．其余大部分降落到土壤中，故土壤既是農藥的重要儲留場所，又是農藥代謝分解的重要地方。農藥在土壤中代謝分解，既與農藥的性質和劑型有關，還受溫度、濕度、風、雨、陽光強度的影響，同時與土壤類型、酸堿度、硬度、土壤微生物的種群組成等因素有關。土壤被農藥污染后，可通過作物的根系運轉到組織內部。目前世界各地土壤的農藥污染都相當嚴重，尤其是化學性質穩(wěn)定的農藥如有機氯。主要特點有：1、移動存儲：可外接U盤保存檢測結果，方便數(shù)據(jù)管理2、便攜電源：直流12V供電，安全便捷，可直接和車載電源連接。

農藥殘留檢測儀酶抑制法測量原理介紹農殘檢測試劑盒，從生物化學的角度看，一方面，有機磷農藥和氨基甲酸酯農藥與乙酰膽d堿是競爭性作用于膽d堿酯酶，即膽d堿酯酶可以與乙酰膽d堿結合，催化乙酰膽d堿生成乙酰和膽dan堿;另一方面，若膽d堿酯酶與有機磷農藥結合，會阻斷反應。因此，利用膽dan堿酯酶的催化反應的抑制法，設計一種檢測方法，即通過顏色的變化快速檢測有機磷農藥和氨基甲酸酯農藥的殘留農藥殘留檢測試劑。紅色藥片與白色藥片疊合反應的時間以3min為準，3min后藍色會逐漸加深，24H后顏色會逐漸褪去。

農藥殘留檢測試紙保存條件：

陰涼、干燥、避光保存，農殘速測卡開封后應該在三天內用完，如一次用不完可存放在干燥器中，一周內用完農殘試劑保質期一年。農藥殘留問題之后是農藥的生產和廣泛使用。在第二次中，農業(yè)生產中使用的農藥主要是含有shen或硫，鉛和銅的無機物質農藥殘留檢測試劑，以及來自除蟲菊酯和尼古丁等植物的有機物質農殘檢測試劑盒。化學速測法，主要根據(jù)氧化還原反應，水解產物與檢測液作用變色，用于有機磷農yao藥的快速檢測，但是靈敏度低，使用局限性，且易受還原性物質干擾。