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詳細說明:
1.架體采用不銹鋼板,厚度:2.5mm.
2.配減速機WJ-100。
3.不銹鋼多級葉輪泵.(電機3KW).
4.單針注射120針頭,注射壓力:1.0—4.50Mpa(可調(diào))。
5.生產(chǎn)能力:1000—1500kg/h.
鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用
注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到zui理想的注射效果。本機采用不銹鋼材料制作,設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便。
采用歐洲技術(shù)。整機包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。符合HACCP衛(wèi)生標準。
可帶骨注射(設(shè)有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計獨特、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào)
鹽水注射機優(yōu)勢
1、可帶骨注射(設(shè)有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計獨特、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào),一次注射高可達100%。
2、輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設(shè)計理念。8.生產(chǎn)能力:1600—2200kg/h.
3、退料方式雙連桿退料,使物料不殘留.退料更干凈。
醬牛肉80針鹽水注射機價格從優(yōu)