對(duì)于大型水果批發(fā)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)，得到物流配送是其獲得范圍經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)、供給產(chǎn)品和提高工作效率以及減低綜合成本的關(guān)鍵。即使采取保鮮，冷藏措施，也有可能出現(xiàn)很大的損耗，而且這個(gè)比例會(huì)隨著時(shí)間和距離的加大而增加，為了減少這種損失，就要限制水果的配送區(qū)域，在水果保鮮期內(nèi)完成送貨。因?yàn)槌鞘薪煌ǖ南拗仆瑫r(shí)還要滿足顧客的需求，水果企業(yè)不得不在距離用戶較近的居民區(qū)設(shè)置大量的配送中心。

 無(wú)論是水果的流通，還是水果配送都不同于工業(yè)產(chǎn)品物流和其他包裝消費(fèi)品物流。由于水果生產(chǎn)地面廣，消費(fèi)水果的地點(diǎn)也很分散，所以水果運(yùn)輸和裝卸比其他工業(yè)品要復(fù)雜。經(jīng)我們的調(diào)查結(jié)果顯示很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣，他們?cè)谛Ｍ瑯訉?duì)這方面具有強(qiáng)烈的需求，只不過(guò)，要到外面買(mǎi)，需要花費(fèi)太多的時(shí)間了。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和居民消費(fèi)水平的提高，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和流通量逐年增加，全社會(huì)對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的安全和品質(zhì)提出了更高的要求。

 水果儲(chǔ)配就是指按照水果消費(fèi)者的需求，在水果儲(chǔ)配中心或是水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行加工、整理、分類(lèi)、配貨等一系列活動(dòng)zui后將水果送到消費(fèi)者的過(guò)程。配送：按照飯店，酒吧，棋1牌室，超市對(duì)水果品種，質(zhì)量的要求及時(shí)的配送供貨，讓顧客放心省心是我們的一貫宗旨。水果配送，接近消費(fèi)市場(chǎng)，方便學(xué)生購(gòu)買(mǎi)，價(jià)格公道，學(xué)生會(huì)優(yōu)先考慮，這是我們的一大優(yōu)勢(shì)。配送團(tuán)隊(duì)渠道現(xiàn)成，利于配送。