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如何做好凈菜加工設備的維護保養(yǎng)工作？

　　凈菜加工設備維護保養(yǎng)必須先拔電源切斷，使設備處于停機不運轉狀態(tài)。

　　凈菜加工設備保養(yǎng)方法：

　　凈菜加工設備的維護和保養(yǎng)更至關重要，請務必按照以下方法操作。

　　1、各鏈條充分注油，防止凈菜加工設備生銹。

　　2、各回轉部及磨擦主動部，充分注油防止生銹。。

　　3、凈菜加工設備各部件附著泥土、雜物等，凈菜加工設備用清水沖洗，用干布擦干，保持設備清潔；

　　4、凈菜加工設備各回轉部、皮帶、鏈條等纏附之雜物、蔬菜葉，應完全清除。

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山東鑫沅昌盛食品機械有限公司擁有著先進的生產設備和經驗豐富的生產施工技術人員、高素質的售后服務團隊。是設計，科研，制造，生產，可根據用戶企業(yè)的技術需求和產量，為您量身定制設備，并為客戶廠家提供廠房設備設計，食品技術等項目，為您解決后顧之憂。那如何快速高效的供應凈菜，讓企業(yè)的成本降低，效率提高，競爭力變強。

臭氧的作用：分解臭氧具有極強的氧化性，迅速氧化和分子鏈，變成穩(wěn)定的無機化合物；

　　殺菌、消毒：臭氧中單原子具有極強的滲透性，迅速氧化細菌和病毒的細胞壁，生成無機化合物，凈菜加工設備起到殺菌、消毒的目的；

　　分離重金屬離子：臭氧中的氧原子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的無毒高價化合物沉淀分離出來；

　　保鮮、除臭：用臭氧水洗過的蔬菜，或用臭氧氣體吹過的蔬菜，可延長保鮮期2—3倍，臭氧氣體可以除去衛(wèi)生間難聞的氣味，除去廚房內的魚腥味、米發(fā)霉的氣味。

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　凈菜加工設備是先進技術，凈菜加工設備也可廣泛適用于凈菜配送企業(yè)、大型餐飲連鎖企業(yè)、超市鮮切蔬菜供應商、蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè)、凈菜加工設備囊括了葉菜類蔬菜加工、根莖類蔬菜加工和瓜果類加工多種蔬菜品種加工。

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凈菜加工設備在國際上運用了臥式混流噴沖清洗機組，螺旋狀混流水流分散、清洗物料，清洗路徑呈現(xiàn)螺旋狀，使物料充分與水接觸