氣泡式蔬菜清洗機采用氣泡發(fā)生器產(chǎn)生高壓氣體鼓泡，配合高壓水噴淋清洗物料，主要由控制裝置、水槽、輸送部分、氣泡發(fā)生器、高壓噴嘴、電機、管道等主要部件組成。

氣泡清洗機日常使用維護：

1.觀察各噴嘴是否有堵塞，角度是否合適，出水量是否正常；

2.檢查鼓風機出入口的過濾器的壓差，定時更換過濾器；

3.檢查閥門水管管路是否漏水。

4.檢查電機是否正常，如發(fā)現(xiàn)異常立即進行處理。

6.檢查各類開關、急停按鈕、傳感器工作是否正常。

7.各運轉部位充分注油，保證正常運轉。

蔬菜的品種繁多，大致可分為三大類：

1.根菜類指以膨大的肉質直根為食用部分的蔬菜。包括蘿卜、胡蘿卜、、榨菜、雪里紅、結球芥菜、甜菜等。

2.白菜類以柔嫩的葉叢、葉球、嫩莖、花球供食用。如白菜類（大白菜、）甘藍類（結球甘藍、球莖甘藍、花椰菜、青花菜，大頭菜）。

3.綠葉菜類以幼嫩的葉或莖供食用。如油菜、菠菜、萵苣、芹菜、菠菜、茼蒿、等。

       氣泡清洗機工作原理：

       采用高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗清洗產(chǎn)品表面，把產(chǎn)品表面雜質，蟲卵，附著物清洗干凈。模擬人工清洗基本動作，有效分離被清洗物表面附著物，并有效避免了清洗中的磕碰、劃傷等現(xiàn)象，尤其對嬌嫩果蔬的清洗更為適合。

     我公司生產(chǎn)的氣泡式果蔬清洗機主要用于嬌嫩果蔬的清洗去污、去泥，亦可用于凈菜加工的二次清洗，清洗方式為氣泡清洗加高壓噴淋沖刷，可加裝臭氧殺菌功能，或固色工藝。