大米花膨化機(jī)的作用介紹

大米花膨化機(jī)是一種使用使用螺桿擠壓方法把物料送入膨化機(jī)中，螺桿螺旋推動(dòng)物料構(gòu)成軸向流動(dòng)，一起因?yàn)槁菪c物料、物料與機(jī)筒以及物料內(nèi)部的機(jī)械沖突，物料被激烈擠壓、拌和、剪切，使物料被細(xì)化、均化。將生產(chǎn)線按平面布置圖安放在通風(fēng)干燥處，主機(jī)打好地腳，其它設(shè)備安放平穩(wěn)，以防機(jī)體各部受力不均，影響設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，生產(chǎn)線各部分供電均應(yīng)安裝閘刀開關(guān)或空氣開關(guān)等，可與市電隔離保護(hù)，以便維修，手動(dòng)盤車，檢查運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)有無障礙，開車空試，轉(zhuǎn)向按箭頭方向。食物膨化機(jī)跟著壓力的增大，溫度相應(yīng)升高，在高溫、高壓、高剪切作用力的條件下，物料的物理特性發(fā)生變化，物料被淀粉糊化，物猜中的蛋白變性，纖維質(zhì)部分降解、細(xì)化，將有害病菌被殺1死，毒性成分失活，衛(wèi)生指標(biāo)提高。如別的配上模具可加工五角星形、四方形、綠豆形、菱形、鍋巴形、火柴盒形等膨化果，膨化出的產(chǎn)品形狀多樣化，并具有自斷成形設(shè)備，時(shí)產(chǎn)值25-50公斤，一起膨化出的玉米花型可制造。

  大米花膨化機(jī)的螺桿螺槽可自行凈化，所以改動(dòng)配方及產(chǎn)品品種時(shí)，無需泊車整理，螺桿具有很強(qiáng)的泵送作用，物料沾滯擴(kuò)散作用較強(qiáng)，推動(dòng)速度較快，產(chǎn)品質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定。2，飼料顆粒膨化機(jī)在操作的過程中，會(huì)根據(jù)溫度的調(diào)控來進(jìn)行產(chǎn)品的高溫殺菌，一定程度上有效地把微生物菌1種殺掉，不但能夠保證物料的使用質(zhì)量，還能夠增強(qiáng)家禽等的食欲狀況的。 可配備自動(dòng)喂料系統(tǒng)，喂料器為新型的開關(guān)磁阻調(diào)速電動(dòng)機(jī)操控的水平運(yùn)送螺旋，另一端與膨化擠壓機(jī)聯(lián)接，可通過調(diào)理進(jìn)料量來操控膨化產(chǎn)值。獨(dú)立的切開設(shè)備與機(jī)體連接便利，方便，變速切開刀頭，可便利地調(diào)理切刀，可便利地調(diào)理切刀和模板間的空隙，根據(jù)需要可制造不同的模板，保證所需的料徑和長度，生產(chǎn)出不同規(guī)格和料形的產(chǎn)品。在食物或飼料的處理過程中原料能夠在擠壓機(jī)中研磨到一定程度。膨化機(jī)的均化作用改動(dòng)無吸引力的原料的結(jié)構(gòu)而使其變成更能被承受的方式，在膨化處理過程中，各種膨化機(jī)有多種多樣的螺桿可供挑選，能夠使擠壓機(jī)發(fā)生期望中的混合量，在食物或飼料膨化處理過程中，原料可用膨化技術(shù)進(jìn)行巴斯德式滅菌或滅菌。

大米花膨化機(jī)

近年來國內(nèi)外使用大米花膨化機(jī)設(shè)備生產(chǎn)一系列休閑食物，其特點(diǎn)松脆爽口、易于消化吸收，因而深受顧客青睞。食物膨化分高

膨化和螺桿擠壓膨化。

     首先從工藝流程看，質(zhì)料混合－蒸煮攪拌－輥壓－卷筒－冷卻老化切割成型一次烘干－寄存－二次烘干－油炸/烘焙/炒制加調(diào)料－包裝－制品。依據(jù)工藝流程，設(shè)備安置如攪拌機(jī)、壓皮機(jī)、冷卻機(jī)、卷皮機(jī)、老化房、成型機(jī)一次烘干機(jī)、二次烘干機(jī)、油和調(diào)味機(jī)。

     高溫膨化食物的膨化效果取決于多個(gè)方面。5、增強(qiáng)飼料的穩(wěn)定性，在高溫高壓的作用下，機(jī)器可以鈍化物料中引起腐1敗的酵素，增強(qiáng)飼料在儲(chǔ)存過程中的穩(wěn)定性。如淀粉質(zhì)料中支鏈淀粉的含量，含量越多，膨化越好；半制品中內(nèi)部水分的含量及晶格化程度；半制品加熱干燥階段，參加膨松劑，部分分化后在半制品中形成極纖細(xì)的孔狀疏松結(jié)構(gòu)，剩余的膨松劑受熱分化產(chǎn)氣，兩者協(xié)同效果，使產(chǎn)品達(dá)到充分膨化的膨松結(jié)構(gòu)。

   　質(zhì)料配比。質(zhì)料主要為淀粉類及面粉。大米花膨化機(jī)在運(yùn)作的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)皮帶打滑的狀況，其實(shí)這是很正常的現(xiàn)象。淀粉類中選擇含支鏈淀粉越高的越好。各常用質(zhì)料的支鏈淀粉比例順次下降，膨化度也順次下降。對(duì)商場(chǎng)常見的質(zhì)料進(jìn)行排位，膨化度好的是糯米，其次是馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、釉米、玉米淀粉、梗米。面粉以中等面筋含量(濕面筋含量25%左右)為好。面筋含量太高，面筋的收縮彈性使產(chǎn)品不易膨化而產(chǎn)生塌縮、僵硬現(xiàn)象；面筋含量太低，輥壓時(shí)面皮易斷。

     產(chǎn)品包裝。將膨化食物用線性低密度聚乙烯薄膜或鋁箔包裝，放于室溫下貯放10周。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，包裝起來的膨化大豆食物，在室溫下放置6到8周后，質(zhì)量沒有改變。

大米花膨化機(jī)主機(jī)空載調(diào)試方法

關(guān)于大米花膨化機(jī)主機(jī)空載調(diào)試方法是什么?下面由小編介紹一下：

　　(1)檢查主機(jī)電器件有無損壞、松動(dòng);

　　(2)檢查主機(jī)機(jī)筒及螺桿、螺筒內(nèi)有無異物，應(yīng)清理干凈;

　　(3)檢查減速箱及螺桿、螺筒的配套情況，手動(dòng)盤皮帶(卸掉模頭)，運(yùn)動(dòng)阻力應(yīng)較小而均勻。轉(zhuǎn)數(shù)圈，看有無廢料排出;

　　(4)檢查喂料螺桿是否順利推入料筒內(nèi);

　　(5)將旋切裝至工作位置，調(diào)整刀片與模具的間隙，用手轉(zhuǎn)動(dòng)刀片，保證刀片在任一位置與模具有良好的接觸，否則應(yīng)進(jìn)行調(diào)整。

　　(6)檢查潤滑系統(tǒng)，連接應(yīng)正常，油箱油量應(yīng)充足。