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買多優(yōu)選獨玉山泉小米酒產(chǎn)自河南鎮(zhèn)平縣,鎮(zhèn)平縣歷史悠久,古稱涅陽,有著4000多年的玉雕歷史,被稱為“中國玉雕之鄉(xiāng)”。
鎮(zhèn)平的黃酒和玉雕一樣源遠流長,早可以追溯到新石器時代,在鎮(zhèn)平出土的秦代盛酒容器中,竟然還發(fā)現(xiàn)了2200年前的黃酒,一時在中國釀酒界產(chǎn)生了巨大沖動。
鎮(zhèn)平米酒,已經(jīng)成為了當?shù)氐囊粡埼幕?/span>
獨玉山泉米酒口感綿甜,原料取自南陽盆地的紅小米、直接從蜂箱取出來的蜂蜜、廣洋大棗、新鮮的竹液。
加上甘冽的丹江山泉水、傳統(tǒng)麻葉胚曲,經(jīng)過浸米、蒸飯、落缸發(fā)酵、喂飯、后發(fā)酵、壓榨、煎酒、灌裝殺菌等十幾道嚴密工序,才能釀制而成。
紅小米的蛋白質(zhì)比普通小米要高,還富含8種人體必須的氨基酸。
蜂蜜和大棗既增加了酒的甜度,同時也增加了酒的營養(yǎng)。
竹液含有多種氨基酸和微量元素,能,生津解渴。
1、營養(yǎng)
(1)小米酒對身體有許多的好處,過去原住民在山中生活的日子里,食物并沒有那么富足,小米酒就成了他們生活中主要的飲品,原住民雖然缺乏物資,孱弱的身體卻不知不覺中因為獲得小米酒中的營養(yǎng)幫助而變得更強韌。
(2)小米的營養(yǎng)價值高,蛋白質(zhì)及脂肪的含量均高于小麥粉及稻米。其中鈣、鐵、磷、胡蘿卜素每100公克含0.019mg,含纖維素8.6%則僅低于燕麥接近糙米,以營養(yǎng)價值而言,小米為健康食品。
2、藥用
明代李時珍《本草綱目》一書中有記載“粟米氣味咸,微寒無毒,養(yǎng)賢氣,去脾胃中熱。,陳者苦寒,治胃熱消渴,利小便”。粟米經(jīng)常食用有助健康益壽。
而以小米原釀的小米酒酒精含量較低,且含豐富的糖類和維生素等營養(yǎng)物質(zhì),是非常滋補的飲品,對人體相當有益,適量飲用可幫助使動脈血管擴張、血壓下降、并且有利于促進血液循環(huán)。不僅如此,對于時常有低血壓癥狀的朋友來說,飲用溫熱過的小米酒有利于低血壓上升。而冬天時睡前喝一小杯小米酒,有暖身的效果,在飲用一陣子以后,更可改善手腳冰冷的狀況。
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中國米酒是一大酒種,小米酒養(yǎng)生是中國歷悠久的傳統(tǒng)健康酒飲,其市場潛力十分巨大。一是米酒作為中國傳統(tǒng)酒種,男女老少都容易接受。特別是對女性來說,許多人認為喝紅酒能美容,但其實喝米酒才有美容養(yǎng)顏功效。第二,米酒的日?;M潛力也很可觀,很可能成為年輕一代的主流消費產(chǎn)品。
許多消費者對米酒這一塊的文化了解得不夠多,認為請客送禮白酒才有檔次的觀點。其實,米酒并不比白酒差,只是大部分人的觀念沒有轉(zhuǎn)變過來。如今米酒更多的是作為女性產(chǎn)后月子酒,冰酒釀,米酒湯,甜湯一類輔助酒類,然而米酒這一古老的酒種卻很少出現(xiàn)在人們的酒桌上,米酒作為古老的飲料酒之一,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。米酒不烈不淡,醇厚敦樸。在我國古代,米酒主要是以家庭為單位的釀造模式,家里逢年過節(jié)都會自釀米酒,自飲及款待客人,陸放翁曾有詩云“把酒話桑麻”,其中的酒指的就是米酒。
好酒不在價高而在健康——養(yǎng)生小米酒
買多優(yōu)選獨玉山泉小米酒小米酒養(yǎng)生
好酒的滋味是品出來的,滿腹留香,評論過往。如今的酒與功利摻雜在一起,少了些許糧食的醇香,多了些許勾兌的辛辣。滿懷的心緒摻雜辛辣滋味,囫圇吞下,全身如同翻滾在熾熱的火焰山上。酒的雅興在歷史的長河中逐漸淡去。
文人恐怕多愛把玩文字,品驗一番清酒。常常向往竹林七賢醉臥青松之間、放浪形骸之外的愜意,或曹孟德把酒臨江,長吟《短歌行》的暢意感受。歷史的流轉(zhuǎn)帶走了文人的雅致,只留下“張飛醉酒丟徐州”的魯莽與粗放。
與好友相聚時,鄰座的酒令聲此起彼伏,渾噩中發(fā)出近乎夜寐般的囈語。酒杯碰撞聲、嘈雜的勸酒聲交相輝映著,生生將我與好友逼離了飯館。飲酒人煞如白紙般的面孔,暴突的眼球讓我與酒產(chǎn)生了距離感。