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銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。廠家直銷,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
關(guān)于不粘鍋需要注意以下幾項(xiàng)
1、購買正規(guī)商家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品
2、避免尖銳物體刮傷涂層
如炒菜用的鍋鏟不要用金屬材質(zhì)的,盡量使用木制或者合成材料材質(zhì);洗鍋時(shí)使用海綿或者布,不要用鋼絲球。
3、盡量不制作酸性食物
酸可以與鍋體中未被涂層覆蓋的金屬基底材料(如鐵)發(fā)生反應(yīng),從而使涂層脫落。
4、不要超過使用年限
一旦出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象,說明涂層已經(jīng)開始脫落,這時(shí)就需要更換新鍋了。
不過不粘鍋其實(shí)制作的工藝不同,質(zhì)量差距也很大,不粘鍋的核心主要是在表面有一層致密的保護(hù)層,正是有了這層膜所以改善了鍋的性能,不同價(jià)格的不粘鍋,重要的區(qū)別就是這層膜,目前市場上的不粘鍋這層膜主要成分是氟聚合物或者陶瓷涂層,當(dāng)然也有的鍋因?yàn)檎w是用了復(fù)合材料,所以沒有涂層,不沾的性能也是很好的。
不粘鍋清洗小貼士:
1.當(dāng)我們購買不粘鍋時(shí),就想到做菜方便,使用時(shí)間長,需要好好保養(yǎng),當(dāng)我們真購買到手,是否還記得不粘鍋清洗保養(yǎng),不能忘掉喔。
2.烹飪前,需先將鍋內(nèi)水份充沛擦干,打開火源的同時(shí),加食用油,等候至火紅點(diǎn)變?yōu)槿t,才能開始下菜。
水性不粘氟碳涂料的長處是不粘性十分了得,其間 PTFE 是一切塑猜中摩擦系數(shù)小的,外表能在一切固體材猜中也是低的,這些特性使得其他物質(zhì)很難在其外表附著,這也正是水性不粘氟碳涂料不粘鍋的原理。但缺陷是硬度不高,能到達(dá)鉛筆硬度中的2H就很不錯(cuò)了,一起耐磨性也有限。