第九條　學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立由學(xué)校負(fù)責(zé)人、教職工代表、學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表等參與的食品安全民主監(jiān)督機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)設(shè)立并公布食品安全投訴舉報(bào)電話、電子郵箱、意見箱等，及時(shí)處理投訴舉報(bào)或意見建議。

第十條　集中用餐的學(xué)校應(yīng)當(dāng)安排相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐，有條件的學(xué)校，可以根據(jù)家長(zhǎng)申請(qǐng)，有計(jì)劃地選擇家長(zhǎng)代表陪餐。在學(xué)校食堂就餐的教職工和陪餐人員應(yīng)當(dāng)與學(xué)生同食堂購(gòu)餐。

第十一條　新建、改建和擴(kuò)建學(xué)校食堂，建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)提請(qǐng)食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)與食品安全有關(guān)的選址、流程布局和功能分區(qū)等進(jìn)行指導(dǎo)。

     “對(duì)于‘營(yíng)養(yǎng)食品’，在我國(guó)缺乏具備強(qiáng)制性法律效力的相關(guān)法律法規(guī)，管控幅度不足、方位單一，而企業(yè)員工本身也廣泛缺乏科學(xué)的身心健康核心理念?！?不論是飯?zhí)玫娘埵称焚|(zhì)、優(yōu)美環(huán)境，還是企業(yè)員工的飲食結(jié)構(gòu)、飲食搭配，都良莠不齊。容易體胖、三高、缺乏營(yíng)養(yǎng)等難題的五花八門，讓企業(yè)員工們“深感不安”。另外當(dāng)代企業(yè)員工們的壓力太大，平時(shí)主題活動(dòng)少及缺乏健身運(yùn)動(dòng)，都是造成身體的欠佳變病。身體身心健康是工作中的根基，職工的絕大多數(shù)時(shí)間都會(huì)公司中渡過(guò)，一些用心的企業(yè)管理人員會(huì)十分重視職工的身心健康難題。

常整頓：研究如何提高工作效率，采取合適的儲(chǔ)存方法和容器，決定物品的名稱和類型，旨在用短時(shí)間可以取得或放好物品。

常清潔：清潔檢查和衛(wèi)生程度是由整個(gè)組織所有成員一起來(lái)完成的，每個(gè)人都有負(fù)責(zé)清潔、整理、檢查的范圍。

常規(guī)范：以視覺、安全管理和標(biāo)準(zhǔn)化為重點(diǎn)，維持透明度和視覺管理，包括利用。

常自律：創(chuàng)造一個(gè)具有良好氛圍的工作場(chǎng)所，持續(xù)地、自覺地執(zhí)行上述“四常”要求，養(yǎng)成遵守規(guī)章制度的習(xí)慣。不光光如此我們還具備一些優(yōu)勢(shì)技巧吸引食客，時(shí)時(shí)不忘名以食為天

如今的校園食堂與往日有所不同了，按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)獲得經(jīng)營(yíng)許可和衛(wèi)生認(rèn)證。學(xué)校食堂比較特殊的地方是就餐人數(shù)多，時(shí)間集中，絕大數(shù)是年輕人或少年兒童等，所以如何科學(xué)經(jīng)營(yíng)校園食堂問(wèn)題。

目前，本文為在校學(xué)生食堂的提供經(jīng)營(yíng)模式，為在校師生提供更好的生活質(zhì)量。

社會(huì)招標(biāo)，承包模式，這是一種向社會(huì)招標(biāo)，將食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)包給餐飲服務(wù)管理機(jī)構(gòu)。

營(yíng)銷模式。這種模式的優(yōu)點(diǎn)在于既可減少人力物力的耗費(fèi)，提高飯菜質(zhì)量、增加花色品種、延長(zhǎng)供餐時(shí)間，提高食堂效率，對(duì)于校園食堂的經(jīng)營(yíng)利大于弊，當(dāng)然這種營(yíng)銷模式要選擇正確的餐飲服務(wù)管理機(jī)構(gòu)。