重慶小面加盟注意事項

重慶小面加盟注意事項：

    開一家正宗重慶小面店，店鋪的生意也會更加的有市場。到時候生意不愁，利潤不愁，僅僅是一個小小的創(chuàng)業(yè)店，年凈利潤都可以達到20萬以上。餐飲是一個較有潛力的行業(yè)，但是也是一個競爭激烈的行業(yè)。小面面館數量多如牛毛，競爭在所難免。如何才可以在眾多同樣的面館當中脫穎而出呢?這個時候味道就非常的重要了。所以選擇一個靠譜的重慶小面加盟品牌是很重要的。

    投資加盟商在這個市場上選擇重慶紅通通餐飲加盟開店時，能夠掌握一些開店技巧，能夠讓越來越多的年輕人在這個行業(yè)中能夠贏得高的市場發(fā)展前景的保障。投資加盟商一定要能夠在選擇品牌之前，對這個品牌考察了解清楚，讓投資加盟商在這個行業(yè)中創(chuàng)業(yè)發(fā)展的時候，能夠贏得更多年輕人的喜愛，這樣投資創(chuàng)業(yè)者在這個行業(yè)中也就可以更加容易贏得餐飲的成功，獲得高的市場收益的保障。

你真的會煮小面嗎？

    無小面，不重慶。在重慶大街小巷都是小面店。開了這么多年的面店，你真的會煮面條嗎？這幾種煮面的誤區(qū)估計你看過后才明白，自己其實都做錯了。

    1、沸水下鍋

    很多人煮面時，都等水完全沸騰后才下鍋開始煮，其實這樣容易導致面條受熱不均勻，煮出的面一點都不筋道，其實，應該等水熱至剛剛開始冒氣泡，此時將面下鍋，并順時針攪動面條，面條很快便能煮好，并且煮出的面又彈又Q口感好。

    2、鹽過量

    口味重的人，喜歡在煮面的湯水里，加入過量的鹽，以為這樣煮出的面條更好吃，其實面湯中含鹽過多，會增加血管的負擔，，想要面條味道更鮮，不如在煮面時加一小勺醋，能更好綜合面湯的堿性，而且對于普通掛面來說，加醋 后面條更白凈，顏值更高哦！

    3、不放油

    為什么 自己在家煮面又干又坨，而面館里的面卻根根筋道呢？其實就在于放油，自己在家煮面時，可以適量調入一些橄欖油或菜油，不僅煮出 的面條不粘鍋，而且更 美味。

    4、食用面湯

    很多人習慣將煮 面的湯水 和面條一起吃，或是直接在湯水中，加入其 他佐料一起調味，其實應該將煮面的湯水瀝干，或是將面條撈出，單獨加入高湯調味，煮面的湯水中含堿較多，不宜直接食用，想要面湯，可單獨用其他食材調制高湯，食用起來更健康，高湯可用豬骨、肉類熬制，如果不想吃得太油膩，又想要濃稠的高湯，可在湯中加入適量小米或黃豆，能讓高湯味道更鮮美。

    以上就是重慶紅通通餐飲小面加盟分享的資訊內容，希望對您有幫助。

過節(jié)期間重慶小面加盟店應該營業(yè)嗎？

過節(jié)期間重慶小面加盟店應該營業(yè)嗎？

    每年是有很多節(jié)假日的，各地商家也會在節(jié)假日的時候開始進入一段較短時間的小淡季，大多數重慶小面面館加盟店都在準備好好休息一番。

    休息是沒問題的，但如果就此把重慶小面加盟店店鋪一丟，不管不顧，那么等假期結束，你永遠只能跟在別人后面，追趕別人。

    小長假，對于某些店鋪來說是休息的時機，而對于某些店鋪來說，卻是一個新的起點，一個有可能超越同行的好機會。

    一是從消費者方面來說，多個方面的原因導致節(jié)假日期間也有外出就餐的人，比如隨著很多節(jié)日意義的的變小，越來越多的人不再回到老家，而是待在大城市過節(jié)；

    二是現代人越來越小家庭化，除了必要的時候聚聚，其他時間的生活基本恢復和平常差不多。

    其實很多喜愛重慶小面愛去面館加盟店吃面的顧客并不是因為過節(jié)就對重慶小面不感興趣，而是因為重慶小面加盟店很多不營業(yè)，沒有地方去吃。

    如果你能在保證和家人相處的時間空余之外進行營業(yè)，你會發(fā)現來重慶小面加盟店里吃面的熱情并沒有降低多少的，再說，民以食為天，現在生活水平提高了，過節(jié)也不是為了吃一口大魚大肉，反觀過來，可能更需要一碗重慶小面解解油膩。