污水處理廠原水中有機物主要以慢速生物降解有機物為主，占進水有機物的54.2%，慢速生物降解有機物主要以顆粒態(tài)存在，快速生物降解有機物僅占15.8%，快速生物降解有機物基本以溶解態(tài)存在.

快速與慢速生物降解有機物在生物系統(tǒng)中均沿程降低，慢速生物降解有機物在厭氧池、 缺氧池中分解轉(zhuǎn)化并被利用，其中厭氧池對慢速生物降解有機物的轉(zhuǎn)化，而好氧池對快速生物降解有機物的去除效果最為明顯，慢速生物降解有機物在好氧池中主要隨同活性污泥被沉淀去除.

工藝

與傳統(tǒng)污水處理工藝不同，SBR采用時間分割代替空間分割的方式，非穩(wěn)態(tài)生化反應代替?zhèn)鹘y(tǒng)空間分割的穩(wěn)態(tài)生化反應，靜置理想沉淀代替?zhèn)鹘y(tǒng)動態(tài)沉淀。它的主要特征是在運行上的有序和間歇操作，核心是SBR反應池，該池集均化、初沉、生物降解、二沉于一體，無污泥回流系統(tǒng)；各種反應協(xié)同運行，不產(chǎn)生剩余污泥，污泥零排放。

二、工藝原理

進水階段，反應池內(nèi)存在一定量的水，可以對污水濃度進行稀釋，同時對污泥負荷進行緩沖，此階段進行缺氧、厭氧反應，微生物吸附酸化降解有機物，完成基質(zhì)積累、磷釋放、含氮化合物轉(zhuǎn)化為氨氮等過程；曝氣階段為好氧階段，完成硝化反應，將氨氮轉(zhuǎn)化為硝1酸、亞硝1酸鹽，還包括大量磷的吸收與聚合，及大部分有機物的分解去除；沉淀、排水階段則為缺氧階段，類似于污泥回流階段，繼續(xù)處理好氧生成的硝1酸、亞1硝1酸鹽生成氮氣，氣體排出設備。總流程下來，污水得到有效處理，各反應協(xié)同運行，不產(chǎn)生剩余污泥。操作簡單，管理方便，維護費用低。

屠宰和肉類加工廠的廢水主要產(chǎn)生在屠宰工序和預備工序。廢水主要來自圈欄沖洗、宰前淋洗和屠宰、放血、脫毛、解體、開腔劈片、清洗內(nèi)臟腸胃等工序，油脂提取、剔骨、切割以及副食品加工等工序也會排放一定的廢水。此外，在肉類加工廠還有來自冷凍機房的冷卻水，以及車間衛(wèi)生設備、洗衣房、辦公樓和場內(nèi)福利設施排放出的生活污水等。

來自屠宰場的污水經(jīng)格柵（網(wǎng)）去除污水中的毛、皮、浮渣和大顆粒懸浮 物后自流入隔油池，去除大部分油脂和泥砂后進入調(diào)節(jié)池，經(jīng)調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質(zhì)水量后，并保證后續(xù)處理設施的正常運行。經(jīng)過調(diào)節(jié)池的水經(jīng)泵提升至平流式氣浮沉淀一體機。先期去除水中懸浮物（ss），去除率達90%以上，出水進入一體化污水處理設備，一體化污水處理設備由（水解酸化池、二級接觸氧化池、沉淀池組成），污水在水解酸化池進行酸化處理，將大分子有機物轉(zhuǎn)化成低分子有機物；經(jīng)水解酸化池流入接觸氧化池進行生化反應后再進入沉淀池，出水經(jīng)過濾消毒達標排放。