操作步驟

1、接通電源，啟動開關(guān)，視簡內(nèi)撥料盤的旋轉(zhuǎn)方向是否與旋筒蓋上所標(biāo)箭頭旋向一致，否則將三相電源中的任意兩相調(diào)換重接即可，用軟管將進(jìn)水口與自來水開關(guān)口接通，污水排放可根據(jù)情況接軟管，放容器或直接排下水道。

2、機(jī)器開動齊納，將冬瓜從蓋口放入 ，HX-350型每次/5-8公斤為宜，HX-450型每次8-12公斤為宜。

3、打開進(jìn)水開關(guān)，向旋筒內(nèi)放水，適當(dāng)調(diào)節(jié)放量，把筒蓋壓緊，啟動開關(guān)。

冬瓜去皮機(jī)設(shè)備經(jīng)常出現(xiàn)在餐飲場地，很多搞餐飲的老板為了精簡人工都會才有設(shè)備來代替人工加工，可以省下一筆不小的開支！像一般的食堂后廚，都放有一臺去皮機(jī)來代替師傅們?nèi)テ?。冬瓜去皮機(jī)的去皮效率還能為師傅們省下更多的時間，讓他們忙活其他事情！ 用到冬瓜去皮機(jī)來進(jìn)行去皮加工。很多大型的餐飲企業(yè)都離不開這些設(shè)備的支持，采用這些設(shè)備可以節(jié)省大量的人工成本，只需要幾個員工就能操控，總而言之，在一些大的餐飲企業(yè)，冬瓜去皮機(jī)設(shè)備是不可或缺的，因?yàn)椴捎眠@些設(shè)備可以節(jié)約大量人工成本！

冬瓜去皮機(jī)設(shè)備對于刀具的往復(fù)運(yùn)動，刀具是簡單的。然而，切割工具對材料有很大的擠壓力，對材料有很大的損傷，大量的水損失和較差的切片質(zhì)量。與實(shí)現(xiàn)刀具運(yùn)動的機(jī)構(gòu)相比，實(shí)現(xiàn)刀具旋轉(zhuǎn)運(yùn)動的機(jī)構(gòu)更簡單，傳動穩(wěn)定，傳動元件不易磨損，使用壽命長。為了實(shí)現(xiàn)冬瓜去皮機(jī)刀具的往復(fù)運(yùn)動，必須采用曲柄連桿滑塊機(jī)構(gòu)或凸輪。相對來說，該機(jī)構(gòu)比較復(fù)雜，沖擊大，振動大。