磷酸氫二鉀，別名三水合磷酸氫二鉀，分子式：K2HPO4·3H2O，外觀為白色結(jié)晶或無(wú)定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微堿性，微溶于醇，有吸濕性，溫度較高時(shí)自溶。用做分析試劑、制藥原料、在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抵氧化增效劑。相對(duì)密度為2.338，204℃時(shí)分子內(nèi)部脫水轉(zhuǎn)化為焦磷酸鉀。1%水溶液的pH值為8.9。主要用于藥，發(fā)酵，菌培養(yǎng)及制取焦磷酸鉀等。

物化性質(zhì)

白色結(jié)晶或無(wú)定形粉末。易溶于水，水溶液呈微堿性。微溶于醇。有吸濕性。 灼燒后成焦磷酸鹽。

用濁點(diǎn)法測(cè)定在常壓和35℃下，磷酸氫二鉀—水三元體系的平衡溶解度，及該體系的液液相平衡數(shù)據(jù)．繪制相應(yīng)的溶解度圖和相圖，結(jié)合回歸溶解度經(jīng)驗(yàn)方程(R≥0．999)，并探討這種雙水相體系形成的條件和相平衡的初步規(guī)律．實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，磷酸氫二鉀—水能形成穩(wěn)定的雙水相體系，其成相的質(zhì)量分?jǐn)?shù)范圍為磷酸氫二鉀(0—0．7286)、水(0—0．6814)、該雙水相體系有可用于物質(zhì)的苯取、分離和純化．

磷酸氫二鉀（無(wú)水）1、LB固體培養(yǎng)基1L和液體一樣，加15g瓊脂粉，一定要在溫度降下之前加好抗固態(tài)LB培養(yǎng)基生素，并且倒好板。 LB固體培養(yǎng)基倒板 1。配制：100mlLB培養(yǎng)基加入1.5g瓊脂粉

磷酸氫二鉀（無(wú)水）2、生素的加入：高壓滅菌后，將融化的LB固體培養(yǎng)基置與55℃的水浴中，待培養(yǎng)基溫度降到55℃時(shí)(手可觸摸)加入生素，以免溫度過(guò)高導(dǎo)致生素失效，并充分搖勻。

磷酸氫二鉀（無(wú)水）3、倒板：一般10ml倒1個(gè)板子。培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿后，打開(kāi)蓋子，在紫外下照10-15分鐘。

磷酸氫二鉀（無(wú)水）4、保存：用封口膠封邊，并倒置放于4℃保存，一個(gè)月內(nèi)使用。 配400ml的話成分按比例減少就行了，pH還是要按規(guī)定的。