【廣告】
我司提供:
1.
我司依據(jù)廠方總數(shù)按占比分配技術(shù)專業(yè)的廚師、廚工及負(fù)責(zé)人。
2.
廚師及廚工、負(fù)責(zé)人等的薪水、勞保用品、褔?yán)晌宜咀灾鞒袚?dān)。
3.
我司提供快車配送蔬菜水果、副食等食材。
4.
我司廚師及廚工務(wù)必?fù)碛修k理健康證方可入崗。
5.
我司提供好幾個(gè)不一樣規(guī)范的食譜任憑廠方挑選,或由廠方自設(shè)。
6.
我司先預(yù)付款廠方職工的餐費(fèi),按時(shí)同廠方結(jié)帳(如30天、15天等),詳細(xì)情況面議。
7.
配置各省市地廚師,分南北方口感;搞好餐廳廚房環(huán)境衛(wèi)生,廚具每日消毒和殺菌及時(shí);夏季可完全免費(fèi)提供下火茶或紅豆糖水。
8.
蔬菜水果、肉類食品、原料油,均由環(huán)境衛(wèi)生相關(guān)部門監(jiān)認(rèn)。
9.
我司可視性狀況在國家法定假日完全免費(fèi)為廠方提供用餐(如端午節(jié)、中秋節(jié)、新春佳節(jié)等法定節(jié)日)。
10.
我司提供為飯?zhí)眠x購由中國人民保險(xiǎn)公司保險(xiǎn)投保的《餐館場地責(zé)任險(xiǎn)》,保險(xiǎn)費(fèi)用為:¥伍佰萬余元整。
貼心服務(wù):堂管理方法、餐飲公司配送、無餐廳廚房的加工廠配送餐、快餐盒飯配送服務(wù)項(xiàng)目。
服務(wù)項(xiàng)目:團(tuán)體公司組織活動(dòng)比賽、公司員工等飲食供貨。
實(shí)際操作方式:可當(dāng)場制做、可由我司制做好配送、可制做好半成品加工當(dāng)場烹制。
管理方法運(yùn)行:有檔次的公寓飯?zhí)霉芾頇C(jī)制、廣式員工飯店運(yùn)行、暖心工廠食堂承包。
第十五條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)在食堂經(jīng)營場所醒目位置或?qū)W校信息平臺公示食品安全管理機(jī)構(gòu)、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明、食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級等級標(biāo)識、日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄以及菜譜、進(jìn)貨來源、品牌、食品添加劑使用情況等信息。
第十六條 學(xué)校除嚴(yán)禁采購、使用食品安全法明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品及食品相關(guān)產(chǎn)品外,還應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定:
(一)禁止采購、貯存、使用工業(yè)用鹽;
(二)禁止采購、使用散裝食用油、散裝食用鹽;
(三)禁止學(xué)校食堂制售冷食類食品(水果除外)、生食類食品、裱花蛋糕、現(xiàn)榨果蔬汁;
(四)禁止學(xué)校食堂加工制作四季豆、野外生長的蘑菇、鮮黃花菜、發(fā)青發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
杜絕浪費(fèi) 興新食尚
節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,食物資源寶貴、來之不易,應(yīng)勤儉節(jié)約,珍惜食物,杜絕浪費(fèi)。應(yīng)按需選購食物,備餐適量,提倡分餐不浪費(fèi)。在外點(diǎn)餐要根據(jù)人數(shù)確定多少,集體用餐時(shí)采取分餐制和簡餐,文明用餐,反對鋪張浪費(fèi)。倡導(dǎo)在家吃飯,與家人一起分享食物和享受親情。食物在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲存等過程中如果遭受致病性微生物、寄生有害物和有毒有害等物質(zhì)的污染,可導(dǎo)致食源性疾病,威脅人體健康。同時(shí),食物生產(chǎn)加工運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),也會多產(chǎn)生垃圾,造成能源上的循環(huán)消耗,加大生態(tài)環(huán)境成本。因此,選擇新鮮衛(wèi)生的食物、當(dāng)?shù)禺?dāng)季的食物;學(xué)會閱讀食品標(biāo)簽、合理儲藏食物、采用適宜的烹調(diào)方式,是提高飲食衛(wèi)生水平,減少消耗環(huán)節(jié)的浪費(fèi)的重要措施。
將食品安全放在首要位置
高校對餐飲公司的要求都必須嚴(yán)格按照ISO22000質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系作為工作準(zhǔn)繩,要求每位工作人員在每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照規(guī)范程序要求進(jìn)行操作,并按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”和“誰在崗、誰負(fù)責(zé)”的原則,層層落實(shí)責(zé)任,防止各類安全事故發(fā)生。一旦出現(xiàn)任何問題,可以立即找到問題的出處和責(zé)任人,同時(shí)在發(fā)現(xiàn)問題時(shí)可以及時(shí)糾正和解決,避免今后出現(xiàn)同樣的問題。同時(shí)甲方要求所有原料供應(yīng)商必須擁有正規(guī)合法的資質(zhì)條件,從而可以把各類隱患都消滅在了萌芽中。