千喜鶴餐飲管理有限公司，是佛山一家有著多年團(tuán)膳經(jīng)驗(yàn)的食堂承包商，公司集飯?zhí)贸邪?、后勤食堂管理、生鮮食材配送、團(tuán)體配餐、廚房設(shè)備工程等服務(wù)于一體，自成立以來(lái)一直為各大團(tuán)體機(jī)構(gòu)提供健康放心的飲食服務(wù)，在食品安全管理中嚴(yán)格把關(guān)，公司本著盡心、盡力、盡責(zé)的原則，愿為新老客戶提供更加、衛(wèi)生、便捷的服務(wù)，實(shí)行統(tǒng)一配送、專業(yè)管理，實(shí)現(xiàn)降低成本、減少損耗、提率，更好的服務(wù)企業(yè)員工。

經(jīng)過(guò)近多年的探索和實(shí)踐，源甲不斷發(fā)展、改革創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的食堂運(yùn)作模式，建立了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖經(jīng)營(yíng)體系，專業(yè)解決企事業(yè)團(tuán)體單位食堂后勤領(lǐng)域的繁瑣事務(wù)，并根據(jù)企業(yè)情況量身規(guī)劃設(shè)計(jì)，確保以比較貼合企業(yè)需求的方式，實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、現(xiàn)代化的膳食經(jīng)營(yíng)管理，倡導(dǎo)現(xiàn)代綠色健康飲食新文化。不管到了任何時(shí)候，人總是要吃飯，而且隨著中國(guó)人生活水平的不斷提高，外出就餐的人開始多了起來(lái)。

公司廚房工作人員和管理人員經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，避免不必要浪費(fèi)，降低成本，并提益。控制加工成本。每月進(jìn)行菜單分析，在客戶滿意的情況下，在原材料挑選上進(jìn)行價(jià)格的搭配以達(dá)到成本的控制；另一方面，廚師長(zhǎng)在制定菜單上充分考慮原材料，盡量用完原材料的全部并多方面搭配。努力 鉆研烹調(diào)技藝，開發(fā)適銷對(duì)路的菜品， 銷售過(guò)程中控制每單位菜品的重量， 加強(qiáng)預(yù)估核算， 減少剩菜浪。費(fèi)。

營(yíng)養(yǎng)食譜管理：由深厚專業(yè)的烹飪營(yíng)養(yǎng)師設(shè)計(jì)菜單。以人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的綜合需求為依據(jù)，結(jié)合氣候變化及各行業(yè)的工作特點(diǎn)，制訂不同季節(jié)的營(yíng)養(yǎng)食譜選擇使用。

公司已建立廚師培訓(xùn)，針對(duì)菜色烹調(diào)，衛(wèi)生訓(xùn)練，養(yǎng)成禮儀教導(dǎo)以及勞工安全衛(wèi)生等。我們把誠(chéng)信合作，專業(yè)服務(wù)，計(jì)劃采購(gòu)，微利原則落到服務(wù)細(xì)節(jié)中去，不斷努力進(jìn)步的服務(wù)回報(bào)給客戶，我們相信覽全膳食一定會(huì)成為客戶的好助手，我們熱情歡迎您的來(lái)電！