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廣州市雅恒信息科技有限公司,2013年在廣州注冊(cè)成立。成立以來(lái),從承接政府單位、學(xué)校、企業(yè)的工程項(xiàng)目,到研發(fā)出自己的產(chǎn)品,再到提煉出屬于雅恒的核心技術(shù),再到把技術(shù)應(yīng)用到專業(yè)領(lǐng)域。公司一直秉承與時(shí)俱進(jìn)、以技術(shù)為核心的理念,把更好的用戶體驗(yàn)和互聯(lián)網(wǎng)模式輸送到每個(gè)系統(tǒng)和平臺(tái)中去。公司目前由廣州市天河區(qū)的研發(fā)中心、番禺理工計(jì)算機(jī)專業(yè)科研中心,外聘技術(shù)團(tuán)隊(duì),以及全國(guó)各地的項(xiàng)目投資公司和業(yè)務(wù)公司組成。
普洱茶理應(yīng)存放在家中陰涼處和儲(chǔ)存忌異味。
因?yàn)槠斩璧闹谱饕?jīng)過(guò)多次晾曬,但是成品茶并不適合繼續(xù)暴露在陽(yáng)光下,因?yàn)楣鈺襁^(guò)度會(huì)破壞茶葉的內(nèi)含物質(zhì),滋味也會(huì)受到影響而下降。而且,陽(yáng)光直射會(huì)使溫度升高,無(wú)意中促進(jìn)了茶葉內(nèi)酚類物質(zhì)的氧化反應(yīng),對(duì)茶質(zhì)進(jìn)一步弱化。
葉有較強(qiáng)的吸附性,一不小心就會(huì)與空氣中的雜味、異味發(fā)生串味,影響甚至破壞茶葉原有的香氣,影響品飲口感,在日常儲(chǔ)存中,對(duì)各種濃郁的味道隔開(kāi),更是要避開(kāi)油漆味、味、香水味等雜味。
注意茶齡壽命。普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒(méi)有定論資料,往往只靠品茗者直覺(jué)研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了高點(diǎn),必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是:“湯有色,但茶味陳化、淡薄?!?
濕度不可過(guò)高,也不可過(guò)于干燥。濕度過(guò)高,容易讓茶葉變質(zhì)、長(zhǎng)霉;過(guò)于干燥,茶葉轉(zhuǎn)化又會(huì)太慢。
養(yǎng)茗寶由溫濕度監(jiān)測(cè)、水浸監(jiān)測(cè)、煙霧監(jiān)測(cè)、人體監(jiān)測(cè)、軟件數(shù)據(jù)展板和控制終端等設(shè)備組成,通過(guò)溫濕度傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)倉(cāng)儲(chǔ)內(nèi)環(huán)境內(nèi)空氣中的溫度和濕度,通過(guò)水浸實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)合儲(chǔ)內(nèi)是否漏水情況,通過(guò)煙霧實(shí)施監(jiān)測(cè)倉(cāng)儲(chǔ)內(nèi)是否存在異常氣體及煙霧,以便在環(huán)境中發(fā)生變化時(shí),能夠及時(shí)作出調(diào)控,減少了人力的消耗,同時(shí)確保茶堆內(nèi)、外溫濕度相對(duì)平衡,保證茶葉始終存儲(chǔ)在相對(duì)穩(wěn)定的存儲(chǔ)環(huán)境中。
普洱茶也要“呼吸”的,其轉(zhuǎn)化的條件是需要氧氣和水分,若在家中存放普洱茶須置于干燥通風(fēng)處,因?yàn)榱魍ǖ目諝庵懈缓难醴钟欣诓枞~中微生物的繁衍,有利于普洱茶內(nèi)含物質(zhì)自身的轉(zhuǎn)化,加速了普洱茶的陳化。在酶促與非酶促氧化反應(yīng)的雙重作用下,可促進(jìn)并加速普洱茶的良性陳化。