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蘇州琴阿姨餐飲公司專業(yè)致力于特色餐飲加盟,品牌餐飲加盟,技術(shù)人才輸出,公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過(guò)多年的勵(lì)精圖治,歡迎新老客戶咨詢!
當(dāng)初是什么樣的契機(jī)讓您選擇投身琴阿姨這份事業(yè)的呢?
答:是一種偶然中的必然吧!偶然是因?yàn)槲以趶氖虑侔⒁唐放剖聵I(yè)之前,我從事過(guò)電子產(chǎn)品、生活日用品、美容美發(fā)等諸多行業(yè)。也是機(jī)緣巧合,正好有個(gè)小門面房待租,我就給租下來(lái)開(kāi)了,也就是現(xiàn)在花園街的“琴阿姨”菜飯骨頭湯總店的這個(gè)門面。必然是因?yàn)?,一是?duì)故鄉(xiāng)情感的寄托和對(duì)媽媽做得美食的懷念;二是既然選擇了總得要干出些名堂;三是我是一個(gè)比較喜歡吃的人,對(duì)美味和美食沒(méi)有任何的抵抗力,自然也就養(yǎng)成了一種喜歡琢磨、捯飭產(chǎn)品的習(xí)慣,這也算是一種生活和精神上的快樂(lè)與追求吧!
2015年下半年,結(jié)合故鄉(xiāng)地方上關(guān)于菜飯骨頭湯的民間傳說(shuō),注冊(cè)創(chuàng)立了“琴阿姨菜飯骨頭湯”品牌,并申請(qǐng)注冊(cè)了“琴阿姨”商標(biāo)。2016年開(kāi)始,“琴阿姨”菜飯骨頭湯在延續(xù)和傳承傳統(tǒng)菜飯骨頭湯優(yōu)良基因的同時(shí),也已經(jīng)從傳統(tǒng)菜飯骨頭湯的產(chǎn)品加工(工藝)、()配方、選料、生產(chǎn)、呈現(xiàn)上脫胎換骨。而且也深受市場(chǎng)的接受和認(rèn)同,經(jīng)受住了市場(chǎng)的選擇與考驗(yàn)。這時(shí)候,陸陸續(xù)續(xù)有來(lái)自身邊親朋好友和全國(guó)各地慕名而來(lái)考察學(xué)習(xí),咨詢洽談加盟琴阿姨菜飯骨頭湯的問(wèn)題。我記得當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)的一個(gè)來(lái)咨詢洽談的朋友是來(lái)自陜西的。由于當(dāng)時(shí)出現(xiàn)這種情況還是超出我預(yù)料的,也來(lái)不及思考很多??赡苁乔猩眢w驗(yàn)到了創(chuàng)業(yè)的艱辛與不易,也可能是對(duì)自己一路走來(lái)創(chuàng)立“琴阿姨”品牌深厚的情感寄托,當(dāng)時(shí)主宰我思想的還是說(shuō)不清也道不明的顧慮和糾結(jié)太多,這可能也是一種直覺(jué)吧(從現(xiàn)在的情況來(lái)看,我當(dāng)初的這些說(shuō)不清也道不明的顧慮和糾結(jié)是對(duì)的)。
互聯(lián)網(wǎng)、自媒體、短視頻等渠道的線上營(yíng)銷,琴阿姨的團(tuán)隊(duì)會(huì)有怎樣的布局呢?
答:當(dāng)下是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代,隨著5G時(shí)代的來(lái)臨,必將又是一個(gè)萬(wàn)物互聯(lián)的革命性時(shí)代。談布局我現(xiàn)在還不敢妄自菲薄,但正如我前面已經(jīng)說(shuō)到的“無(wú)論是我們的產(chǎn)品、還是創(chuàng)新,在一個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的時(shí)代精神和品牌愿景的驅(qū)使下,琴阿姨的團(tuán)隊(duì)伙伴和創(chuàng)業(yè)伙伴都會(huì)是飲食時(shí)尚的弄潮兒”。不管在什么樣的社會(huì)環(huán)境背景下,我始終認(rèn)為,只有人才是萬(wàn)物的駕馭者。所以,我堅(jiān)信“琴阿姨”的團(tuán)隊(duì)伙伴們和加盟創(chuàng)業(yè)的伙伴們一定是勇往直前,戰(zhàn)無(wú)不勝的!