喝全谷雜糧飽腹感強，喝粥也不餓

雜糧飲品喝一杯，很長時間不餓。而同樣能量的白米、面包等吃起來速度快，飽感差，很容易感覺到餓，結(jié)果是不自覺的讓身體攝入更多的熱量。要想長期減肥，就需要控制膳食能量，同時維生素礦物質(zhì)等營養(yǎng)素一樣都不能少，也不能感覺明顯饑餓。既然如此，何不選擇等能量情況下飽腹感更強、營養(yǎng)更豐富的雜糧飲品呢？

目前中國對于飲料是這樣定義的：飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來，供人們直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外，由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養(yǎng)成分，因此有一定的營養(yǎng)。由于植物蛋白飲料天生具備的“天然、綠色、營養(yǎng)、健康”的品類特征，符合飲料市場發(fā)展潮流和趨勢，谷物飲料在整個飲料市場呼聲很高，粗糧飲料深到廣大消費者的喜愛。

一方面說明市場潛力巨大。另一方面，行業(yè)需要領(lǐng)到品牌帶動這股新生力量，讓更多的企業(yè)能把握市場的“脈動”，使粗糧產(chǎn)業(yè)能有序健康發(fā)展。粗糧飲料發(fā)展到今天，還是不可避免地帶有濃厚的區(qū)域市場特征，我們只能判斷這個市場還處于一個成長階段，離規(guī)?；偁帯⑵放浦苿俚陌l(fā)展階段尚有一段距離。粗糧飲料行業(yè)的前行之路并不平坦，誰能先占領(lǐng)消費者心智？誰能成為行業(yè)里的鯰魚？粗糧飲品將會呈現(xiàn)出怎樣的走勢。

改革開放30多年，中國飲料業(yè)經(jīng)歷了碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料、功能飲料、涼茶飲料、乳飲料等七次產(chǎn)業(yè)浪潮，而作為飲料衍生品類的新寵“粗糧飲料”近年來卻活得風(fēng)生水起、日子過得是十分滋潤，一副從容淡定、笑看風(fēng)云的局外人心態(tài)。比如某粗糧飲料企業(yè)早在2007-2008年的銷售額就已經(jīng)超過20億。如同中國飲料工業(yè)協(xié)會秘書長趙亞利所言——“粗糧飲品是飲料市場未來五年的發(fā)展趨勢”。