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智慧餐廳的發(fā)展歷程:2015年10月,布局智慧餐廳;智慧餐飲將服務到每一位到場就餐的用戶,積累手機用戶的飲食習慣愛好、評論和反饋意見,有效提升服務質(zhì)量,幫助餐廳實現(xiàn)更加有效率的管理。2015年11月,產(chǎn)品設計;2016年3月,產(chǎn)品進入開發(fā)階段;2016年6月,產(chǎn)品測試版本(軟、硬件) 上線,內(nèi)部評估;2016年8月,市場測試,案例打造;2016年9月20日,產(chǎn)品正式發(fā)布。
基于微信端為餐飲行業(yè)提供平臺化、去中心化的整體解決方案。“餐廳經(jīng)營中最1大的三筆開支分別來自食品成本、房租和人員費用,微信自助點餐解決方案則讓餐廳進入智慧時代,為我們節(jié)省了大量的人力,”辛香匯餐廳負責人表示。通過提供在線點餐、預定、外賣、支付、會員管理、營銷等一站式服務,有效的將用戶沉淀到自有平臺并轉(zhuǎn)化為會員,通過會員管理、大數(shù)據(jù)應用跟蹤用戶消費行為軌跡,分析和引導用戶的消費行為,進行精準營銷,實現(xiàn)營銷活動價值1大化。
飲行業(yè)是O2O的主要場景,如何依托社交媒體的連接能力,真正打通餐飲的online和offline?
智慧餐廳解決方案:
遠程排號、查號:餐飲在高峰期往往需要較長等待時間,可在公眾找內(nèi)增加排號和查詢叫號狀態(tài)等服務,改善顧客的用餐體驗
在線點餐:顧客在落座前自助點餐時間,提高翻臺率;點餐系統(tǒng)同餐飲終端系統(tǒng)打通,顧客下單后直接同步至后廚,降低用餐高峰期餐廳服務壓力
盡管目前餐飲企業(yè)參與“智慧餐廳”的積極性并不是很高,但是仍有一些餐飲企業(yè)根據(jù)企業(yè)自身的情況,確實發(fā)現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)技術及智能設備對此帶來的便捷,于是它們“發(fā)自內(nèi)心”地1推廣智慧餐飲。
快餐企業(yè)在做“智慧餐廳”方面有很大的可行性,主要是企業(yè)與消費者對店內(nèi)服務都沒有太高要求,而便捷是他們在乎的重1點??墒詹乇4妫河脩粑⑿抛悦襟w發(fā)布的信息可以很方便的收藏保存品牌和目標用戶深度溝通。因此,利用互聯(lián)網(wǎng)的技術與設備,讓消費者自主點菜、取餐、支付,消費者也很樂意。只有獲得消費者的認可,餐飲企業(yè)才會擁有變革的動力。