次氯酸在殺菌、殺病毒經(jīng)過中，不光可作用于細(xì)胞壁、病毒外殼，并且因次氯酸分子小，不帶電荷，還可滲入入菌（病毒）體內(nèi)，與菌（病毒）體卵白、核酸、和酶等有機(jī)高分子產(chǎn)生氧化反響，從而sha死病原微生物。

　　R-NH-R HClO → R2NCl H2O

　　同時(shí)，次氯酸發(fā)生出的氯離子還能明顯改革細(xì)菌和病毒體的滲入壓，使其細(xì)胞喪失活性而 。

　　別的，次氯酸鈉還也許分化蔬菜、水果等農(nóng)副產(chǎn)物上所剩余的微量。絕大多數(shù)都是由有機(jī)物組成的，次氯酸鈉所開釋出來(lái)的新態(tài)氧能氧化分化掉這些物質(zhì)。這無(wú)疑對(duì)當(dāng)代農(nóng)業(yè)、果蔬包裝業(yè)的成長(zhǎng)具有重大推行動(dòng)用。

次氯酸鈉在水中不穩(wěn)定，會(huì)緩慢發(fā)生分解：

4 NaClO 2 H2O → 4 Na 4 OH- 2 Cl↑ O2↑

分解產(chǎn)物為lv氣、氧氣、和溶于水的鈉離子、氫氧根離子。你聞到的味道就是lu氣的味道。次氯酸鈉溶液的包裝方法：耐酸壇或陶瓷瓶外普通木箱或半花格木箱。也就是通常人們說的漂的味道。這個(gè)味道和自來(lái)水里的lv氣味道是一樣的，只是濃度不同而已。次氯酸鈉分解產(chǎn)生的lv氣和氧氣都有殺菌作用。實(shí)際上農(nóng)村或廠礦的簡(jiǎn)易自來(lái)水廠就是用次氯酸鈉給水消毒的。不過，由于lv氣和氧氣的反應(yīng)活性較高，揮發(fā)性也很強(qiáng)，露在空氣中不久就會(huì)散去。養(yǎng)魚的時(shí)候讓自來(lái)水放置一段時(shí)間再用就是這個(gè)道理。

在光照的條件下，次氯酸鈉會(huì)發(fā)生另外一種分解反應(yīng)，分解產(chǎn)物為氧氣，氯離子和氯酸根。

氧化淀粉是通過淀粉與氧化劑作用，使淀粉氧化而得到的一種變性淀粉。目前主要的生產(chǎn)工藝是通過次氯酸鈉氧化淀粉工藝，通過次氯酸鈉氧化得到的淀粉產(chǎn)品顏色潔白，色澤透明以及抗凍融性好，廣泛應(yīng)用于紡織、造紙、食品及精細(xì)化工行業(yè)。次氯酸鈉氧化生產(chǎn)氧化淀粉是研究的，成熟的，應(yīng)用廣泛的一類。次氯酸鈉還可以溶解淀粉中的大部分含氮雜質(zhì)，使有色物質(zhì)除去而脫色。長(zhǎng)時(shí)間的處理可以減少淀粉中游離脂肪酸的含量，有利于提高產(chǎn)品的純度，改善各方面性能。而制作出來(lái)的氧化淀粉用途比較廣泛。小包裝標(biāo)簽有新的解決方案（1）首頁(yè)標(biāo)簽首頁(yè)是折疊標(biāo)簽在包裝表面最外層展示的部分，也是化學(xué)品使用者在接觸包裝時(shí)，第yi眼能看到關(guān)于化學(xué)品危害的部分。