系列化。系列化指通過對同一類助劑產(chǎn)品的結構和其應用性能發(fā)展規(guī)律的分析研究，本著化、環(huán)?；幕疽?，在各方面的技術經(jīng)濟評價基礎上設計同一類新結構的化學助劑產(chǎn)品。我們應該正視起來：比起食物因為發(fā)生氧化而引發(fā)的變質，抗氧化劑對人體的損傷幾乎可以忽略不計。將系列化的新助劑產(chǎn)品的主要參數(shù)、類型、性能、基本結構等作出合理的安排與計劃，以協(xié)調同類產(chǎn)品、配套產(chǎn)品和目標高分子材料之間更加合理的協(xié)同關系，從而充分發(fā)揮助劑產(chǎn)品的協(xié)同效應和協(xié)配性，獲得更好的市場通用性。

）選擇適當?shù)氖褂昧?

和防腐劑不同，添加抗氧化劑的量和抗氧化效果并不總是呈正相關，當超過一定濃度后，不但不再增強抗氧化作用，反而具有促進抗氧化的效果?？寡趸瘎┑奶砑恿吭诜蠂沂称诽砑觿┦褂脴藴室蟮那疤嵯拢腿苄钥寡趸瘎┑氖褂脻舛纫话悴怀^0.02%，水溶性抗氧化劑的使用濃度一般不超過0.1%?？刂乒?、熱、氧等因素的影響使用抗氧化劑的同時還要注意存在的一些促進脂肪氧化的因素，比如光，尤其是紫外線，極易引起脂肪的氧化。建明各方位營養(yǎng)。

復配抗氧劑的使用

由于飼料的成分非常復雜，有時使用單一的抗氧化劑很難起到很好抗氧化作用。這時，可以采用多種抗氧化劑復合起來使用。抗氧化劑（天然或合成的）也可以被添加到不含抗氧化劑的食物中，或是為了所謂的健康，但肯定是有利于保存食物不易腐壞的。凡兩種或兩種以上抗氧化劑混合使用，其抗氧化效果往往大于單一使用之和，這種現(xiàn)象稱為抗氧化劑的協(xié)同作用。一般認為，這是由于不同的抗氧化劑可以分別在不同的階段終止油脂氧化的鏈式反應。