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排煙風機可采用普通鋼制離心式通風機或專用排煙軸流式通風機。排煙風機規(guī)格按《高層民用建筑設計防火規(guī)范》中的規(guī)定。排煙風機最xiao風量為7200m/h，最da風量不宜超過60000m/h（指一個排煙分區(qū)的最da風量）。

排煙風機風量應按所需要的風量值增加不小于10%~20%的富裕量。

防煙加壓通風機的風壓值應按排煙系統(tǒng)最不利環(huán)路進行計算，并保證在防煙樓梯間內余壓值40～50Pa。前室、合用前室、消防電梯前室、避難層等內部的余壓值25～30Pa。

排煙風機使用過程中出現(xiàn)故障，這是不可避免，只有查出原因，找出解決方法才能解決問題的根本。

1、因為油中有水的緣故造成的排煙風機故障。油中帶水太多，油煙中含有水汽，當水汽遇到較冷的管道就冷凝成水，冷凝水在排煙風機出口管道油煙分離器排水不暢的情況下通過其出口管道倒流至風機機殼內，再從風機機殼進入電機，引起線圈絕緣降低造成電機燒壞。

2、因為改造時風機選型偏大。為了減小軸承箱負壓，將風機出口風門關小至20%開度，確保主油箱-150～-250Pa的負壓。這樣，排煙風機憋壓，再加上出口風門開度偏小，造成水、油不易從機殼內排走，長期存留風機機殼內，從而進入電機后造成電機燒壞。

3、因為電機mi封存在問題緣故造成的排煙風機故障。電機mi封存在問題，導致水份從風機機殼進入電機造成電機燒壞。當風機出口風門開度調整為20%時引起風機機殼憋壓，促使水份更容易進入電機內，更加劇了電機燒壞的頻率。

排煙風機能將廚房中加工食物過程中產(chǎn)生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走，那怎樣測試它達到運行的標準呢?下面小編就山西排煙風機來給大家介紹下試驗的方法，有興趣的趕緊來看看吧!

1、葉輪裁平衡校正按7BIT 9101的規(guī)定在動平衡機上進行。

2、葉輪的超su試驗按7BIT 6445的規(guī)定進行。

3、消防排煙風機的機械運轉試驗在工書仁淆速下連續(xù)運轉，在軸承溫度穩(wěn)定20min后，測定軸承m升與振動。a升不得高于度4nC,振動檢99及其m值應符合7Bfr 96V的有關規(guī)定。

4、空氣動力性能試驗消防排煙風機的空氣動力性能試驗按GB T 1236的規(guī)定進行。

5、聲試驗噪聲測量方法按CB/r 2888的規(guī)定進行。噪聲限值應符合7BIT 8690的規(guī)定。

6、耐高溫試驗按GA211規(guī)定進桿。高場晶性能耍求達到4.42的規(guī)定。

在餐飲行業(yè)中，廚房抽排油煙風機的排煙通暢直接關系到廚房能否正常工作，

油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制性gong能。

排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵，

同時也是油煙凈化器設計人員容易忽略的問題。

如果排煙系統(tǒng)設計不合理而造成整個廚房排煙不暢，

則將無法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。