印染工業(yè)中用作棉布、人造絲、短纖維織物等的拔染劑、還原染料。制備合成樹脂和合成橡膠時用作氧化還原催化劑。也用作劑、糖類漂白劑、除垢劑、洗滌劑以及用于制備靛藍染料、還原染料等。甲醛次是拔染印花中應用的一種還原劑，能使所染之色消失，故得名雕。若食用用“吊白塊”（甲醛次）加工漂白的粉絲、米粉、面粉、白糖、單晶冰糖、腐竹，就可能引起事故。甲醛次進入人體后，可能作用于某些酶系統(tǒng)，并可能引起機體細胞變異，從而損害肺、肝、，以致引發(fā)。人經(jīng)口服甲醛次的致死量為10克。

焦亞硫酸鈉與鋅的物質的量比。由于在合成反應中不能被充分利用，因此的加入量要大于理論量。否則溶液中的亞不能充分轉化成甲醛合次，產品純度會降低。試驗表明，當焦亞硫酸鈉與鋅的物質的量比為1：2.50~2.65時，合成的結果較好。活化劑加入量。活化劑加入量與亞的pH有關。從市場上購買的焦亞硫酸鈉，即使主含量相同，但配成的同濃度溶液的pH不一定相同。在試驗中發(fā)現(xiàn)，活化劑的加入量以亞的pH控制比較恰當，當其pH調整為3.2~3.8時，可以得到較好的合成結果。若活化劑加入過量，容易引起鋅的副反應，產生氫氣、形成大量泡沫；而加入不足，鋅的利用率會顯著降低。

分光光度法檢測甲醛的基本原理是利用甲醛與某些化學試劑的特異反應，生成的物質在特定的波長下有吸收峰，根據(jù)吸光度的大小比色定量。乙酰法、變色酸法、催化光度法、鹽酸苯肼法等是目前檢測食品中甲醛常用的方法。 [2] 熒光法是利用甲醛與檸檬酸銨、乙酰在一定條件下發(fā)生反應的原理用熒光光度計來測定甲醛。該法抗干擾能力強，即使有大量的、乙醇、、、苯、Na 、Zn2 、Cl-等也不會對實驗結果產生影響。甲醛在硫酸介質中對酸鉀氧化吡羅紅 Y 的反應具有較強的催化作用，可使體系溶液的熒光減弱。該方法具有操作簡便，靈敏度高，選擇性好，準確可靠的特點，有一定的實用價值。