育果袋的質(zhì)量評價指標(biāo)

　　縱向撕裂指數(shù)過小,套袋易風(fēng)化,縱向撕裂指數(shù)越高,說明套袋的耐拉力和耐用性越好.縱向濕抗張指數(shù)表明紙袋的抗?jié)衲芰?透氣度反映套袋紙的孔隙度,孔隙度大則透氣性好,套袋透氣性好,則黑點病發(fā)生率下降,外觀質(zhì)量提高,總酸含量增加,果實口感好,內(nèi)在質(zhì)量提高.

　　育果袋紙的表面吸水性較小,可使果面較光潔,果銹裂紋較少,反之,易使果實在生長后期較多地處于濕潤環(huán)境中而產(chǎn)生果銹或其他病害.滲透性大,吸水性就強,套袋遇雨后易附著在果實上,既影響果實生長和著色,又增加了果銹的發(fā)生率.

　　果實在較暗(不透明度較大)的環(huán)境中生長,可以抑制葉綠素的生成,促進(jìn)花青苷的累積,在摘袋后能較快著色,因此,蘋果育果袋的不透明度越大越好.因此,外袋盡量為育果袋專用紙,其外表一般為木漿紙本色,內(nèi)表面為黑色.

　　柔軟度越小,套袋紙就越軟,越不易磨傷幼果和果柄,也便于操作.內(nèi)袋緊度反映內(nèi)袋紙的結(jié)構(gòu)緊密程度,緊度越大,結(jié)構(gòu)越緊密.

做好套袋工作

     套袋較佳時間是在花后的35～40天開始，一周內(nèi)結(jié)束。今年由于氣溫偏低花期推遲，多數(shù)果園的套袋時間可以選擇在6月20號開始，月底之前結(jié)束。在第三次噴藥藥液干后即開始套袋，7天內(nèi)必須套完，注意果實露水未干不能套。七天之內(nèi)套不完的應(yīng)重噴殺菌劑再繼續(xù)套。套袋時，一株樹應(yīng)先套樹冠上部后套樹冠下部，先套大枝后套小枝，先套內(nèi)膛后套外圍，這樣可以避免漏套。一是套袋之前噴殺菌劑和鈣肥后，需要經(jīng)過兩天陽光照射，才能被果實盡可能地充分吸收，然后再選擇晴天上午八點九點果實表面沒有露水后套袋。正確的套袋方法是先撐開紙袋，左手托住袋底，將果柄放在袋上方的切口基部，讓幼果位于袋中央，上口封嚴(yán)，底孔開張，再將袋口橫向折疊后，用袋口的鐵絲捏成“V”形即可。

     套袋后病蟲害的防治以保護(hù)葉片為主，葉部病害主要是蘋果的褐斑病和斑點落葉病。套袋后要及時噴石灰倍量式波爾多液2～3次，同時注意控制紅蜘蛛、金紋細(xì)蛾對葉片的危害。

紙袋：雙層紙袋要求外袋紙質(zhì)能經(jīng)得起風(fēng)吹、日曬、雨淋、透氣性好，不滲水，遮光性好，紙質(zhì)柔軟，口底膠合好，內(nèi)袋臘質(zhì)好且涂蠟均勻，日曬后不易蠟化；袋口要有扎絲，內(nèi)外袋相互分離。鑒別方法是：一看有無商標(biāo)生產(chǎn)廠家；為了競爭市場也有的果農(nóng)提前采收（8月下旬至9月上旬），這在去袋技術(shù)上要講究，需進(jìn)一步探討是否適宜。二看紙袋的抗水性和透氣性。好的紙袋在水中浸泡8小時以上揉搓不易破碎；三看紙袋規(guī)格。較理想的紙袋規(guī)格是外袋19.5厘米×15厘米，內(nèi)袋16.5厘米×14.5厘米。四看紙袋的外觀質(zhì)量，不開膠，不掉絲，通氣孔、排水口適中。

水果套袋技術(shù)的優(yōu)點有目共睹：

1、有效防止病蟲侵染，減輕病蟲危害2、降低風(fēng)、日灼、冰雹不良天氣對果實的傷害3、果面色澤漂亮，表光好，賣相好4、減少藥和灰塵殘留，保持果面潔凈。

這些優(yōu)點在初期引進(jìn)階段，成為農(nóng)民有效的增產(chǎn)增收方式。

但隨著時代的變遷，在農(nóng)業(yè)從業(yè)人員老齡化、土地日益向種地大戶流轉(zhuǎn)的大背景下，果實套袋技術(shù)存在的缺陷也日益凸顯，在某種程度上反而成了農(nóng)民沉重的負(fù)擔(dān)，主要表現(xiàn)在一下幾方面：

1、工作繁重，勞動效率低，而且無法使用機械替代。

這是果實套袋的大痛點。套袋季節(jié)，只有十幾畝園子的小農(nóng)戶都要雇人套袋，本地人不夠用就大量從外地雇人?，F(xiàn)在國家鼓勵土地流轉(zhuǎn)、實行集約化經(jīng)營，逐漸出現(xiàn)了幾十甚至數(shù)百畝的大果園，套袋季來臨時，大型果園找誰來套袋？

2、套袋成本高，農(nóng)民不堪重負(fù)。

以蘋果為例，每個果袋4-5分錢，套袋人工每個4-6分錢，摘袋人工每個2-3分錢，每畝地平均套袋數(shù)量15000個左右，每公斤蘋果平均有5個，折合每公斤蘋果的套袋總成本超過0.6元，每畝套袋總成本超過2000元，是蘋果生產(chǎn)單項成本高的項目，超過藥使用成本。套內(nèi)紅雙層袋的果品雖褪綠差,但果品貯藏后基本不褪色,果皮底色仍可保持淺綠色,鮮度達(dá)到市場要求的指標(biāo),受貯藏廠家和外商的歡迎。

套袋果口感差，好看不好吃。

造成國產(chǎn)水果口感差的原因很多，眾說紛紜，但筆者認(rèn)為，使用果實套袋應(yīng)該是主要原因。

果實套袋后，不僅綠色的果皮無法進(jìn)行光合作用，套果的袋子還遮擋旁邊葉片的陽光，嚴(yán)重影響葉片正常光合作用，給果實提供的養(yǎng)分大幅減少，果實個頭小、干物質(zhì)積累少。