寧波華祥通風(fēng)設(shè)備有限公司成立于2009年，位于浙江省寧波市。是一家專業(yè)從事螺旋風(fēng)管加工，寧波廚房排油煙管道，寧波白鐵通風(fēng)管、寧波白鐵不銹鋼通風(fēng)工程、寧波白鐵通風(fēng)工程，寧波暖通工程，共板法蘭風(fēng)管加工，寧波白鐵皮加工，白鐵皮通風(fēng)管道安裝的廠家。本文分析了廚房排煙系統(tǒng)中的各個(gè)組成部分，提出了廚房理論排煙風(fēng)量的計(jì)算方法以及集氣罩、排風(fēng)管道和排風(fēng)機(jī)的設(shè)計(jì)選型原則，可用以指導(dǎo)餐飲油煙凈化器的選型，提高油煙凈化器的凈化效率。主要產(chǎn)品有：螺旋風(fēng)管，共板法蘭風(fēng)管，角鐵風(fēng)管加工、無(wú)動(dòng)力風(fēng)帽，各種型號(hào)風(fēng)機(jī)，各種形狀風(fēng)口生產(chǎn)加工、防火閥加工，調(diào)節(jié)閥生產(chǎn)加工等。

經(jīng)過(guò)十年發(fā)展，公司專注經(jīng)營(yíng)環(huán)?？照{(diào)、通風(fēng)設(shè)備、廚房廚電、油煙凈化、通風(fēng)工程等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，有著豐富資源和眾多成功建設(shè)案例。

各酒店  單位廚房煙囪、排油煙管道應(yīng)定期進(jìn)行清理

 一、凡廚房設(shè)置煙囪、排油煙罩、排油煙管道的單位，必須將煙囪、排油煙罩、排油煙管道的清理工作納入防火責(zé)任制，實(shí)行重點(diǎn)管理。每二至三個(gè)月徹底檢查清理一次；灶具、排油煙罩口、排油煙管道轉(zhuǎn)角處的清理每月應(yīng)不少于一次；1978～2007年，海內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)均勻每一年增加9。平時(shí)能夠看到的油垢要及時(shí)清除，保持排油煙設(shè)施的清潔，防止火災(zāi)事故的發(fā)生。

二、餐飲單位在新建、改建食堂操作間時(shí)，煙囪、排煙管道應(yīng)單獨(dú)設(shè)置，不能靠近可燃結(jié)構(gòu)，并保持一定的安全距離。磚砌的與可燃結(jié)構(gòu)，距離不少于24厘米，金屬的不少于50厘米，煙囪、排油煙管道要高于建筑物50厘米以上，烤鴨專用煙道直徑應(yīng)不小于60厘米，增設(shè)煙道安全檢查孔。煙道附近不準(zhǔn)堆放可燃雜物，以防火花飛出引起火災(zāi)。每個(gè)煙囪、排油煙管道的轉(zhuǎn)角處都要安裝活動(dòng)口、作為清理油垢和安全檢查使用。其他幾種類型天窗飄雨的部位及原因與矩形天窗類似，故均可參考本文前述的分析及改進(jìn)原則予以治理。

無(wú)序送風(fēng)

u無(wú)序送風(fēng)會(huì)造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內(nèi)通常會(huì)安裝一些局部柜式空調(diào)機(jī)以降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣補(bǔ)入廚房，并不能消除廚房的熱負(fù)荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房?jī)?nèi)設(shè)局部柜式空調(diào)機(jī)以降低廚房?jī)?nèi)的溫度，柜式空調(diào)機(jī)的回風(fēng)過(guò)濾則應(yīng)定期清理。而屋頂設(shè)置了采光天窗的廠房，由于部分玻璃窗扇為開(kāi)啟狀態(tài)，起到通風(fēng)換氣作用，其室內(nèi)熱環(huán)境明顯要好得多。

廚房排煙系統(tǒng)的合理設(shè)計(jì)是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。本文分析了廚房排煙系統(tǒng)中的各個(gè)組成部分，提出了廚房理論排煙風(fēng)量的計(jì)算方法以及集氣罩、排風(fēng)管道和排風(fēng)機(jī)的設(shè)計(jì)選型原則，可用以指導(dǎo)飲食業(yè)油煙凈化器的選型，提高油煙凈化器的凈化效率。