煲仔爐、平頭爐、低湯爐各自在用途上的區(qū)別，煲仔爐一般用來(lái)煮煲仔飯，平頭爐一般用來(lái)炒菜，用途比較廣泛，開(kāi)大排檔或飯店用的，家庭用的煤氣爐也叫平頭爐。低湯爐專門(mén)用來(lái)熬湯。商用煲仔爐公司

煲仔爐根據(jù)加熱特點(diǎn)分為：燃?xì)忪易袪t和電熱煲；根據(jù)操作分為臺(tái)式煲仔爐和立式煲仔爐；根據(jù)功能特點(diǎn)分為：?jiǎn)晤^煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。商用煲仔爐公司

燃?xì)忪易袪t使用方法

1、點(diǎn)火前，請(qǐng)先確定所有燃?xì)忾y門(mén)都已關(guān)閉，排氣罩必須保持通暢。

2、開(kāi)風(fēng)機(jī)。

3、先點(diǎn)燃長(zhǎng)明火，打開(kāi)主火根據(jù)需要調(diào)節(jié)火焰大小，使火焰基本成藍(lán)焰，燃燒均勻。若有黃焰現(xiàn)象，可調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)管上的風(fēng)閥大小使火焰正常。若長(zhǎng)明火未點(diǎn)燃時(shí)，切勿打開(kāi)主火。

4、停止使用時(shí)，先關(guān)閉主火閥，再關(guān)閉長(zhǎng)明火進(jìn)氣閥門(mén)，切斷進(jìn)氣管氣源。

5、后關(guān)風(fēng)機(jī)。

煲仔爐有哪些使用注意事項(xiàng)

1. 新安裝的時(shí)候點(diǎn)火時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，因?yàn)樾鹿艿览锩鏁?huì)有空氣，一次不行就關(guān)閉等待2分鐘，再開(kāi)啟點(diǎn)火；

2. 在不使用的時(shí)候要銘記關(guān)掉煲仔爐，避免發(fā)生意外；

3. 不要用別的氣體作為燃料，也不要用中、高壓的調(diào)節(jié)閥；

4. 使用的時(shí)候要平穩(wěn)放好，不要搖晃；

5. 不要拆卸和改裝煲仔爐，避免在過(guò)程中和改裝后有嚴(yán)重事故的發(fā)生。