甲殼素纖維的發(fā)展過(guò)程，其中國(guó)外對(duì)于甲殼素纖維的研究以日本為主，相比而言，國(guó)內(nèi)對(duì)于甲殼素纖維的研究較晚。接著分析了甲殼素纖維與其它幾種常見(jiàn)紡織纖維的物理、機(jī)械和化學(xué)性能的比較，肯定了甲殼素纖維獨(dú)特的性能。最后研究了甲殼素纖維的廣泛應(yīng)用，在紗線方面，可以與棉、滌綸／粘膠、棉／毛纖維混紡；在服用面料方面，既可以用于針織產(chǎn)品，也可以用于機(jī)織面料；在材料方面，甲殼素纖維可以作為手術(shù)縫合線、敷料和人工皮膚，并且具有優(yōu)良的醫(yī)學(xué)性能和生物相容性。

外觀呈白色或微黃色透明體，是2-乙酰氨基葡萄糖多聚體，其化學(xué)結(jié)構(gòu)與天然纖維素相似，分子中除存在羥基外，還含有乙酰氨基和氨基功能基團(tuán)，可供結(jié)構(gòu)修飾的基團(tuán)多，具有比纖維素及其衍生物更加豐富的功能性質(zhì)，不溶于水、乙醇、鹽類(lèi)和稀酸、稀堿;能溶于醋酸，形成玻璃狀膠體的可溶性甲殼素(也稱(chēng)多聚胺基葡萄糖、甲殼胺、糖液甲殼素、殼聚糖等)，它們可用于：①純化水和從海水中提取鈾的離子交換樹(shù)脂；②凝膠色譜柱的填充物和分子篩；③制備能被生物或酶降解的食物包裝膜或可溶性的體內(nèi)手術(shù)線；④培植植物或微生物的保水劑；⑤紡織品的防縮、防皺處理，直接染料或硫化染料的固色。

甲殼動(dòng)物的外殼，如蝦殼、蟹殼都由兩部分組成，其表面是薄而透明的角質(zhì)層，主要成份是鈣，內(nèi)部則是較厚的甲殼質(zhì)層。需首先酸溶去鈣，然后在堿作用下，使不溶性甲殼素轉(zhuǎn)化為可溶性甲殼素。工藝流程：水洗原料→加鹽酸→浸酸脫鈣→水洗加稀堿→煮堿脫脂脫蛋白→水洗加酸→二次浸酸脫鈣→水洗加稀堿→二次堿煮脫脂→水洗→甲殼素→加濃堿→堿煮保溫脫脫乙?；础稍铩b→可溶性甲殼素。

甲殼素是繼纖維素之后地球上第二豐富的天然多糖,殼聚糖是甲殼素脫乙酰的產(chǎn)物。甲殼素/殼聚糖作為的自然資源,不僅來(lái)源豐富并且具有獨(dú)特的物理化學(xué)特性和生物活性。但是由于甲殼素/殼聚糖本身的高聚合度使其在水中不溶,這在一定程度上限制了它們的應(yīng)用。我們可以通過(guò)化學(xué)修飾的方法制備其衍生物,在提高水溶性和生物活性的同時(shí),保持甲殼素/殼聚糖原有的生物降解性和生物相容性。