德州饅頭機(jī)哪家好,銀鶴食品機(jī)械來報道

銀鶴MG70/2型饅頭機(jī)是山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司生產(chǎn)的新一代饅頭機(jī)。它能將和好的面團(tuán)通過輸送、剪切、滾圓的方法加工成圓球狀饅頭。

*食用級不粘層

*花輥設(shè)計，揉面更有勁

*饅頭大小均勻一致

*口感香甜勁道

技術(shù)參數(shù)

生產(chǎn)效率：70個/分鐘

配用動力：Y90L2-4，380V，2.2KW

外型尺寸：1350x435X925mm

機(jī)器重量：191kg

饅頭機(jī)工作流程介紹

   目前，還有相當(dāng)一部分饅頭店做饅頭采用手工的方式來做，但是隨著市場需求的不斷增加，手工做饅頭已經(jīng)逐漸跟不上需求的增加，同時還影響著饅頭店的實際收入，因此，很多饅頭店想購買饅頭機(jī)但是又不知道如何使用，今天銀鶴食品機(jī)械就為大家介紹下饅頭機(jī)的工作流程。經(jīng)揉面機(jī)揉壓后的面皮折成該機(jī)所需寬度經(jīng)入面簸箕，順序喂入壓輥，揉壓后經(jīng)輸送帶、自動進(jìn)入折彎、成型和切割部分，切割后經(jīng)第二條輸送帶順序送出。

　　1、將已經(jīng)發(fā)酵好的面團(tuán)里面加入適量的面粉和堿然后在一起放入到和面機(jī)里面攪拌均勻，通常的情況下面粉和水的比例是1：0.4.

　　2、將和好的面團(tuán)醒發(fā)一段時間，醒發(fā)的時間可以根據(jù)天氣的情況來設(shè)定，一般都是20-30分鐘，溫度一般是在38度左右。

　　3、在機(jī)器開機(jī)之前將機(jī)器的手輪調(diào)整到中間的位置上，在機(jī)器開機(jī)之后將面團(tuán)切成等量的大小然后在連續(xù)放入到面斗里面，并且根據(jù)所需要饅頭的大小來調(diào)節(jié)手輪，面團(tuán)的多少是影響到饅頭大小和形狀的關(guān)鍵因素，所以在送面的時候一定要連續(xù)。

　　4、在機(jī)器工作的時候，一定要保證補面盒里面有足夠的干面粉，這樣可以更好的防止面團(tuán)和切刀、成型棍出現(xiàn)粘連的情況，影響到饅頭坯的效果。

　　5、饅頭坯在制作好之后，可以放入到蒸鍋里面，但是需要注意的是，蒸鍋里面的水一定要是冷水，這樣可以讓生產(chǎn)出來的饅頭更加理想!

   使用銀鶴饅頭機(jī)不僅能為饅頭店老板節(jié)省了不少的時間，同時也能為其帶來巨大的利益。

   自改革開放以來，人們的生活發(fā)生了天翻地覆的變化，面食加工行業(yè)也得到了全面快速的發(fā)展。近幾年，政府也推出新的政策支持主食行業(yè)的發(fā)展，但是主食行業(yè)并沒有太大的進(jìn)展，導(dǎo)致發(fā)展緩慢的原因主要有附加值比較低、利潤低、技術(shù)含量不高等。

   經(jīng)相關(guān)專家分析，中國的主食行業(yè)總體比較來說是比較落后的，與發(fā)達(dá)國家相比科技力量比較薄弱，產(chǎn)品的附加值低。掌握先進(jìn)的科技尤為重要，要抓住市場的需求，影響人們的消費觀念，從而進(jìn)行轉(zhuǎn)變。

   饅頭作為我國傳統(tǒng)的面食，他的制作過程也是有一定的復(fù)雜性，加上現(xiàn)在生活節(jié)奏的加快，城鎮(zhèn)人們大多都愿意買著吃。饅頭技術(shù)也逐漸在淡出家庭。饅頭機(jī)技術(shù)規(guī)程(1)設(shè)備應(yīng)有良好的接地線和安全裝置，使用前檢查轉(zhuǎn)動部位是非正常。根據(jù)饅頭的制作過程，加之現(xiàn)在的高科技，市場出現(xiàn)了了饅頭機(jī)、智能饅頭機(jī)等高科技炊事設(shè)備，其憑借大小均勻、層次清晰、口感勁道深受消費的青睞，也隨之帶動了和面機(jī)、軋面機(jī)等周邊設(shè)備的發(fā)展。

   高科技產(chǎn)品的出現(xiàn)，滿足了整個市場經(jīng)濟(jì)的需求，結(jié)合了整體的發(fā)展趨勢，推動了市場經(jīng)濟(jì)，從不斷變化的市場趨勢來看，饅頭機(jī)的未來發(fā)展有著很大的優(yōu)勢。

和面速度和出饅頭的速度可以單獨控制快慢，使您的操作忙而不亂，有序進(jìn)行。手工饅頭與饅頭機(jī)做的饅頭的差異經(jīng)常吃饅頭的人就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在很多商家賣的饅頭已經(jīng)和以前的味道不一樣了，這是為什么呢。和面桶一次可和3袋面粉，和面出饅頭一氣呵成只需20分鐘。提高了勞動效率節(jié)省了成本。