【青豆疙瘩湯】1.首先，我們準(zhǔn)備適量的豆角，把青豆剝出來，然后放在案板上剁成碎粒。2.準(zhǔn)備一根小蔥、切成蔥花，生姜切成姜末和青豆碎放在一起，然后放入香油5克、鹽2克、五香粉1克調(diào)味。再打入兩個雞蛋，放入面粉30克，面粉要根據(jù)青豆的多少來添加。3.zui終調(diào)成比較粘稠的面糊，太稠丸子吃起來口感會硬，過稀團不成丸子。4.西紅柿洗干凈去除根蒂、切成小塊備用。5.食材準(zhǔn)備好以后，我們開始烹飪：鍋內(nèi)燒油，倒入西紅柿翻炒，一定要充分炒出紅汁，這樣湯汁更加紅潤鮮美。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

青豆玉米炒飯--簡單又高ji的早餐~~

1、超市買的冷凍青豆和玉米，自然解凍，清水煮沸，大概3分鐘后撈出備用。

2、自家做的臘肉風(fēng)干腸，切小塊備用。

3、鍋燒熱加入花生油少許，倒入風(fēng)干腸小火翻炒，加入蒜片和花椒粉，繼續(xù)翻炒1-2分鐘

3、加入煮好的青豆玉米，生抽少許，鹽適量，繼續(xù)翻炒。

4、加入前一天剩余的米飯，翻炒1-2分鐘，zui后大火翻炒幾下就可以出鍋啦~~

購雞半只，青豆八兩。雞切丁，豆白水先煮。后干煸雞丁，與豆共炒，色ji佳，雞肉之黃，豆子青翠，若春分之大地，萬物始，而未皆綠。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

青豆炒肉

青豆250克/瘦肉50克

胡蘿卜半個/蒜4瓣

胡椒粉/生抽/蠔油/雞精適量

步驟

1、食材處理青豆洗凈備用；胡蘿卜、瘦肉洗凈改刀切丁，大小約與青豆差不多大為zui佳；蒜切片。

2、下鍋翻炒起鍋，熱鍋倒油，蒜片爆香后，依次下入胡蘿卜丁、青豆、瘦肉丁，翻炒。

3、調(diào)味炒至肉丁開始變色時，加入一勺胡椒粉、一湯匙生抽、一湯匙蠔油、少許雞精，翻炒均勻。

4、加蓋燜制炒勻后，往鍋內(nèi)加入適量清水，蓋上鍋蓋進行燜制，約3分鐘左右即可。

5、收汁揭開鍋蓋，加入適量水淀粉勾芡，然后再翻炒2分鐘收汁。

6、出鍋出鍋裝盤，這道青豆炒肉就做好了。

輕輕松松，用上個10來分鐘，這道青豆炒肉就能做好，果真是道色香味俱全的快手家常菜！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

青豆火腿豆腐

用料：嫩豆腐、火腿、豌豆米、鹽少許、雞精少許、糖少許、淀粉。青豆火腿豆腐的做法

做法：嫩豆腐切小塊備用，火腿（或者午餐肉，火腿腸都可以）盡量切粒備用，豌豆米焯水備用（我這里用的是冰鮮豌豆，很甜很好吃，在國內(nèi)超市可以看看有沒有）；鍋內(nèi)倒油，燒熱后，放入火腿粒，豌豆炒香，放鹽少許，雞精少許，加少許糖提味，然后倒入豆腐塊，輕輕攪拌，別把豆腐撮爛了??；加水沒過這些食材，大火燒開后，勾芡，起鍋。

小貼士：還有個簡單方法就是燒水，放入火腿粒煮沸后，放入豌豆豆腐繼續(xù)煮沸，放鹽，雞精，少許糖（糖是提味的zui佳選擇），勾芡起鍋，這樣簡單。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制