丸子機適應范圍

我公司生產(chǎn)的丸子機是按照生產(chǎn)肉丸配套的需要設計的，可以制作出多種不同爽口、有韌性、有彈性的肉丸，比如豬肉丸、牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、魚肉丸、潮洲肉丸等普通肉丸；還可生產(chǎn)胡蘿卜素肉丸、菠菜綠色素丸、香菇肉丸、蛋白素肉丸等肉蔬菜丸系列，肉丸大小可調，產(chǎn)品皮光柔滑、爽脆，讓人口齒留香，是肉丸加工行業(yè)的理想設備。
魚肉圓機生產(chǎn)商

肉丸成型機簡介

  利特機械肉丸成型機采用連續(xù)輸出的肉丸系統(tǒng)，生產(chǎn)效率快，并配有不同口徑的刀具和成型器，可以根據(jù)用戶要求隨意更換。 可以制作各種爽口，堅韌，有彈性的肉丸，制作肉丸的整個設備包括刨肉機，絞肉機，切碎機，餡料機，肉丸機，成型水槽和油炸生產(chǎn)設備。

  肉丸成型機的優(yōu)點：

  1.整機采用304不銹鋼制成，符合食品衛(wèi)生和安全要求。

  2.采用變頻調速，精度高，適用于各種肉丸和餡料。

  3.成型機的成型部件為銅，可拆卸球嘴，易于清潔。

  4.安全性高，操作過程中對人體無傷害。

  5.操作簡單，配件更換方便。

  6，體積小，重量輕，外形美觀，電阻牢固，節(jié)能省電。

  用本機生產(chǎn)的肉（魚）丸質量好，外觀光滑，圓度好，大小均勻。

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丸子加工成套設備工藝介紹

 隨著生活水平的提高，各式各樣的丸子進入了我們的生活，成為了我們餐桌上的美味佳肴，那么丸子是用哪些設備制作的呢？下面我來給大家介紹制作丸子的成套加工設備：

 1.凍肉刨片機：利用切刀高速旋轉，把凍肉切成不同厚度的肉片，可將-18℃的凍肉或冷凍雞鴨骨架切割成小塊，省掉凍肉解凍過程，特生工作效率。

  2.凍肉絞肉機:可根據(jù)物料性質和加工工藝的不同，配置相應的刀具和孔板，便可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

  3.斬拌機:利用斬刀快速旋轉的斬切作用，把肉以及輔料斬成肉餡或者是肉泥，還能將輔料、水與肉餡或肉塊一塊攪拌均勻，細膩度好，大程度的提升了肉制品的乳化效果。

  4.打漿機:使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨大的吸水量和重組織性強，使所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈力，能漂浮在水面蒸煮不裂開。

  5.丸子機:使用連續(xù)式輸出肉丸系統(tǒng)，生產(chǎn)效率快，并配有不同口徑的刀和成型器，可根據(jù)用戶要求隨意更換?？芍谱鞫喾N爽口、有韌性、有彈性的肉丸。

  6.成型水槽:成型后的肉丸需要在蒸煮槽的進一步蒸煮后，經(jīng)過旋轉的撥板勻速地移動到蒸煮槽尾端。不一樣品種肉丸蒸煮所用時間可經(jīng)過調節(jié)撥板的轉速來控制。
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