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現(xiàn)在很多便利店都開在小區(qū)口,這些客源都是相對比較固定的。很多新手老板都覺得小區(qū)口是z好的選址,因為人的流量大,而且需求高。但我們同時需要看到的是,小區(qū)口的競爭也非常大,開店密集。
很多便利店加盟的老板在說到開店難題的時候,都不約而同地說到了員工的管理問題。的確,便利店的員工對便利店的經(jīng)營起著至關(guān)重要的作用!但是一旦員工的流動性強,就會導致便利店的日常工作秩序混亂,從而影響店內(nèi)銷售。所以,管理好店內(nèi)員工、并且保持員工穩(wěn)定性就成了便利店老板的一項重要工作。
便利店加盟發(fā)展前景解析!
今年,“便利店成為新的風口”這個議題火爆了業(yè)界。的確,過去的兩年中,超市和大賣場的發(fā)展速度已經(jīng)從兩位數(shù)降到個位數(shù),并且還在持續(xù)下降中。而國內(nèi)外的便利店,卻在以兩位數(shù)以上的速度逆流而上。作為中國外資三大品牌便利店之一,7-11重慶嘗試了O2O業(yè)務。是京東到家平臺上成交單數(shù)增長快的商戶,僅僅用了六個月就在數(shù)據(jù)上超越了所有大賣場和同行。由此可以窺見便利店在線上業(yè)務中的潛力。
其實,除了7-11這種大品牌以外,還有很多小的便利店品牌也早已嘗試o2o業(yè)務。從自己經(jīng)營的社群業(yè)務到京東到家、美團外賣等各大外賣平臺,便利店正在悄然進入線上領(lǐng)域。
便利店經(jīng)營技巧,學會這些開店無憂
1. 選擇發(fā)展完善的便利店品牌。在考察項目時,對品牌經(jīng)營時間長算和門店的數(shù)量也要進行了解,成立時間不長且門店數(shù)量少的店鋪,可能存在連鎖經(jīng)驗不足的地方,如果貿(mào)然選擇加盟這個品牌,所承擔的風險較高。
2. 注重商品種類的多樣性。盡管是只有40平米的便利店,商品種類也要做到豐富多樣,側(cè)重于日常生活所需,讓消費者切實體會到便利店帶來的便利之處。同時也要注意商品保質(zhì)期,對于保質(zhì)期較短的商品,在進貨時無需大量進貨。