如何運(yùn)營(yíng)火鍋加盟品牌

    做餐飲是馬拉松。如果把餐廳的生命周期分為開(kāi)業(yè)前和開(kāi)業(yè)后，筆者發(fā)現(xiàn)很多餐飲從業(yè)者在開(kāi)業(yè)前是非常舍得投入的，裝修的時(shí)候一擲千金一絲不茍?？墒情_(kāi)業(yè)之后就開(kāi)始了守株待兔盼天收，恨不能躺著把錢(qián)賺了。行百里者半九十!開(kāi)業(yè)才是萬(wàn)里長(zhǎng)征的一步!指望一次投入，坐地分錢(qián)的人還是出門(mén)左拐買(mǎi)信托更靠譜。

    餐飲是要運(yùn)營(yíng)的。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，如何利用好社交網(wǎng)絡(luò)，做好深度CRM是火鍋加盟店需要認(rèn)真思考和對(duì)待的問(wèn)題。電商互聯(lián)網(wǎng)沖擊傳統(tǒng)電商的核心是什么?有人說(shuō)是社交屬性，筆者以為說(shuō)社交可能有點(diǎn)過(guò)了，深度CRM是更好的詮釋。

淺談重慶火鍋加盟誤區(qū)

    創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，投資須謹(jǐn)慎，很多人看到別人投資加盟弄的紅紅火火的也想加盟，但是還是失敗了，為了避免此類(lèi)事情產(chǎn)生，下面就隨重慶火鍋加盟公司一起來(lái)了解一下火鍋加盟誤區(qū)。

一、湊熱鬧的心理

    有的人看到別人開(kāi)了火鍋店，并且去吃的人還很多，因此也就隨大流，不考察市場(chǎng)，不考察總部，選擇也很馬虎，就跟著隨意開(kāi)了一家。

    但是開(kāi)了還沒(méi)有兩個(gè)月就關(guān)門(mén)了，后來(lái)他認(rèn)識(shí)到，自己的選址有問(wèn)題，因?yàn)檫@個(gè)街上面，已經(jīng)有好幾家火鍋店了，并且前面幾家都開(kāi)了好多年的，很多客人都是老顧客他們根本就不去別家的，即使自己的服務(wù)再好，也很難和他們搶客人。因此在開(kāi)店的時(shí)候，不能夠隨意的就找個(gè)地方開(kāi)，要讓總部給你很多分析，選址的數(shù)據(jù)研究等等，這樣成功的幾率才大。

二、沒(méi)有把握住時(shí)機(jī)

    有人在很繁華的地方開(kāi)了火鍋店，剛開(kāi)始的時(shí)候客人十分多，但是由于一些原因，比如店里的產(chǎn)品沒(méi)有及時(shí)的更新口味，客人漸漸少了，不如以前多了，經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有從根本上去找原因然后改進(jìn)。他就是覺(jué)得這樣長(zhǎng)時(shí)間下去，肯定會(huì)虧本的，因此就急著把店轉(zhuǎn)讓了，下一家找到原因并及時(shí)地改正了，客人又像以前一樣多了起來(lái)，因此在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，如果出現(xiàn)短時(shí)間的客人減少，就要及時(shí)的找原因，并且改進(jìn)，不要急著放棄。

三、經(jīng)營(yíng)不懂得變通

    有人開(kāi)了火鍋店，一年之后就生意下滑了，一年之中，經(jīng)營(yíng)的方法從來(lái)沒(méi)有改變過(guò)，不管是生人熟人，不管是任何時(shí)候，都是一套經(jīng)營(yíng)方式，價(jià)格質(zhì)量上面的都沒(méi)有什么改變，很多人來(lái)過(guò)兩次就不再來(lái)了，回頭客是很重要的，他們能夠給你帶了更多的客人，因此要留住他們，就要物美價(jià)廉，質(zhì)量不斷提升，價(jià)格要合理，經(jīng)營(yíng)方式靈活一些，該打折的時(shí)候打折，促銷(xiāo)的時(shí)候促銷(xiāo)，尤其是熟客，一定要關(guān)照好。

重慶匠父美蛙魚(yú)火鍋加盟告訴你經(jīng)常吃美蛙真的好嗎

    其實(shí)任何食物經(jīng)常食用都會(huì)過(guò)猶不及，況且現(xiàn)在制作美蛙的方法都偏麻辣，經(jīng)常食物對(duì)腸胃造成的負(fù)擔(dān)很大，所以不能經(jīng)常吃。但如果你說(shuō)吃美蛙沒(méi)什么作用，那就錯(cuò)了。因?yàn)槭秤妹劳芷鋵?shí)對(duì)身體也是有好處的，比方說(shuō)：

    1、美蛙和我們?nèi)粘Ｕf(shuō)的牛蛙不是同一物種，那么吃美蛙有什么好處呢?每100克蛙肉中含蛋白質(zhì)19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇，對(duì)于減肥人士來(lái)說(shuō)是很好的食材

    2、美蛙還具有滋補(bǔ)的功效

    3、除此之外，吃美蛙有什么好處呢?那就是對(duì)于消化功能差或胃酸過(guò)多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來(lái)滋補(bǔ)身體。

    4、同時(shí)可以促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛，有養(yǎng)心之功效，有利于人的康復(fù)。