全自動(dòng)灌裝機(jī)大體也分為直流式液體灌裝機(jī)和活塞式液體灌裝機(jī)，他們的工作原理都是差不多的，只不過自動(dòng)化程度不同而有所區(qū)別。

當(dāng)瓶子進(jìn)入傳動(dòng)帶，會經(jīng)過紅外線傳感器，這期間理瓶機(jī)還會在不斷的整理工作，先前已經(jīng)進(jìn)入傳送到經(jīng)過紅外線傳感器的瓶子灌裝完成之后才會把卡在紅外線傳感器外的瓶子逐步放行至傳送帶。這種可以實(shí)現(xiàn)無瓶不工作，避免資源浪費(fèi)。當(dāng)灌裝到的重量就會停止灌裝，有的灌裝還會裝有回吸系統(tǒng)。自動(dòng)化程度可謂是非常的高！

罐子通過進(jìn)罐星輪進(jìn)入灌裝機(jī)，到達(dá)罐臺后預(yù)定中心，接著灌裝閥沿著支承凸輪下降，將罐對中并預(yù)壓密封，密封壓力除了定心罩自身重量外，由一只氣缸加壓產(chǎn)生，氣缸內(nèi)的氣壓可以用氣控柜上的減壓閥來調(diào)整，壓力為0～40KPa(0～0.04MPa)，壓力的大小取決于罐子的材料，在打開真空通道的同時(shí)，灌裝缸內(nèi)的背壓氣體沖入罐中，并流入真空通道。抽真空用于實(shí)施CO2沖洗程序，以去除罐內(nèi)的空氣，通過這道程序，使物料在灌裝過程中，增氧量降到，罐中不產(chǎn)生負(fù)壓，所以，即使是壁非常薄的鋁罐也能進(jìn)CO2沖洗。

在整套飲料灌裝機(jī)中，操作控制箱作為控制飲料灌裝機(jī)的設(shè)備，在過去設(shè)計(jì)或采用中一般為大尺寸箱體設(shè)計(jì)，這主要是出于安全角度來考慮，可以保證工作人員在進(jìn)行操作控制時(shí)不會因?yàn)椴僮骺刂葡湫阅軉栴}導(dǎo)致安全事故。

但是，大尺寸操作控制箱本身的弊端，在于過大過重，導(dǎo)致手動(dòng)操作灌裝機(jī)會較為麻煩，同時(shí)在設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)時(shí)，因?yàn)椴僮骺刂葡漭^大并較重，會較難進(jìn)行維護(hù)。

隨著科技經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我們的生產(chǎn)工藝也在向著更簡易、更智能、更安全的方向發(fā)展，而有著許多年歷史的飲料灌裝機(jī)，也開始變得更加方便、安全，雖然目前在使用飲料灌裝機(jī)時(shí)，我們要注意安全，比如機(jī)器本身的運(yùn)行、工作人員的操作安全等，但就如愛德克組合手握式使能開關(guān)和自動(dòng)復(fù)位型選擇開關(guān)代替大尺寸操作控制箱一樣，將飲料灌裝機(jī)的設(shè)備替換為更加小型、安全的配件后，也是增加飲料灌裝機(jī)操作安全性的重要方法。