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拌餡機(jī):
本機(jī)采用獨(dú)特的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點(diǎn).機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造.本機(jī)適用于賓館,飯店,餐廳.機(jī)關(guān).食堂等切制各種肉餡、菜餡.
諸城市瑞恒食品機(jī)械廠,供應(yīng)拌餡機(jī),絞肉機(jī),鹽水注射機(jī),滾揉機(jī)等機(jī)械,歡迎大家來電咨詢!
真空拌餡機(jī)是采用同類產(chǎn)品的先進(jìn)技術(shù),結(jié)合我公司的相關(guān)工藝特點(diǎn),自行研制開發(fā)的。是攪拌物料的必備設(shè)備,該機(jī)、便于操作,攪拌軸采用進(jìn)口設(shè)備攪拌方式,攪拌尺為扇形尺,且可自由拆卸,使物料攪拌更加均勻,經(jīng)過攪拌的產(chǎn)品粘度增加,有彈性,對(duì)物料起嫩化作用。拌餡機(jī):本機(jī)采用獨(dú)特的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松。是制做風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、肉丸類產(chǎn)品的可選設(shè)備。本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡。
自動(dòng)拌餡機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
1、多功能、多型號(hào)(根據(jù)不同肉料不同作用,拌餡機(jī)可分為水餃拌餡機(jī)、普通型拌餡機(jī)、真空型拌餡機(jī)、雙軸雙速拌餡機(jī)、變頻拌餡機(jī)等)
2、節(jié)能環(huán)保、工作可靠(自動(dòng)拌餡機(jī)整體外殼采用304不銹鋼制造,刀具、磨具等核心部件也采用合金制作,環(huán)保衛(wèi)生)
3、變頻調(diào)速,操作簡(jiǎn)單、(自動(dòng)拌餡機(jī)設(shè)計(jì)有變頻調(diào)速等自動(dòng)控制系統(tǒng),降低了人工操作失誤的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù),同時(shí)也減少了人工成本,混料均勻、速度快)