紅腸斬拌機(jī)廠家

選用高品質(zhì)軟啟動(dòng)器和直流變頻電機(jī)，使斬刀速率在300-4200轉(zhuǎn)/秒間隨意調(diào)節(jié)，該設(shè)備噪聲小，環(huán)保節(jié)能成效顯著。斬刀選用進(jìn)口原材料經(jīng)獨(dú)特加工工藝生產(chǎn)加工而成，斬鍋為鍛造全金屬材質(zhì)，并有防堵鍋沿，避免滲料，溢料。一刀輔助、鍋速、斬刀與斬鍋的空隙、斬刀材料和刀的強(qiáng)度設(shè)計(jì)方案更為有效。將肉及輔材在短期內(nèi)內(nèi)斬成餃子餡或肉泥狀,選用進(jìn)口軸承;電機(jī)合乎en標(biāo)準(zhǔn)，抗負(fù)載能力強(qiáng)。
紅腸斬拌機(jī)廠家

我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)特點(diǎn)是采用變頻技術(shù)刀速調(diào)整范圍大，具有有效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)較為合理。       

 斬拌時(shí)間短、效果好、升溫小、乳化效果、彈性、細(xì)膩度都可以達(dá)到理想程度，使用性能完全達(dá)到國外同類產(chǎn)品。        全部采用304不銹鋼材料，結(jié)構(gòu)合理，美觀，易清洗。斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，，輔料一起攪拌均勻。

斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒店、食堂、肉類加工廠等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為合理組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。