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發(fā)布時(shí)間:2020-08-20 05:47  









丸子成型效果好

丸子機(jī)又名肉丸成型機(jī),是按目前生產(chǎn)肉丸配套的需要研制而成,材料選用不銹鋼及銅件制成,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),可靠耐用,易于清洗。很大程度的提高了工作效率,代替了傳統(tǒng)手工加工費(fèi)時(shí)費(fèi)力的弊端,而且丸子的大小直徑是可以量身定做的,比如大丸子、小丸子、四喜丸子等。

整機(jī)外形美觀,占地面積少,用電量省,可搭配水煮槽或水煮線使用。
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丸子機(jī)的組成

越來(lái)越多的人們選擇用機(jī)器來(lái)代替人工做丸子,一方面是操作簡(jiǎn)單產(chǎn)量高,二是節(jié)省人工,做出來(lái)的丸子更加均勻圓潤(rùn)。俗話(huà)說(shuō)好產(chǎn)品源于好工藝,好工藝源于好設(shè)備,那設(shè)備是由哪些零部件組成呢?

機(jī)器有機(jī)架,切刀組合,成型齒輪組合,料斗轉(zhuǎn)盤(pán)組合及傳動(dòng)系統(tǒng)組成。該機(jī)接觸食品的零部件均采用不銹鋼和有色銅合金材料制成,便于清洗。外部護(hù)板采用不銹鋼材料,外形美觀耐腐蝕。
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肉丸成型線的配置

丸定型機(jī)(線)是將成型后的肉丸在熱水中定型的專(zhuān)用設(shè)備,經(jīng)定型的肉丸表面凝固,不易破碎。該機(jī)可與各類(lèi)肉丸成型機(jī)連接成肉丸連續(xù)式加工生產(chǎn)線,提高產(chǎn)品的加工產(chǎn)量。

肉丸定型機(jī)由機(jī)架、肉丸撥輪輸送裝置、電控箱肉丸提升輸送裝置、水循環(huán)系統(tǒng)和加熱系統(tǒng)等組成,其加熱系統(tǒng)可以采用蒸汽加熱或電加熱,具有控制水溫和循環(huán)功能。肉丸輸送可根據(jù)產(chǎn)品定型時(shí)間要求采用機(jī)械無(wú)級(jí)或變頻調(diào)速。該機(jī)還可配備水底輸送系統(tǒng),用于沉入水底的肉丸的輸送。
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